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Conchiglioni aos Dois Molhos

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Conchiglioni é uma massa em forma de concha muito simples de preparar, mas sempre faz sucesso! Basta cozinhar as “conchas” em água fervendo pelo tempo indicado na embalagem, escorrer, rechear, cobrir com molho e levar ao forno para terminar de cozinhar.

Essa massa eu fiz com recheio de presunto e queijo (fiz rolinhos com uma fatia de cada e cortei em 3 partes). Usei molho branco e rosê. O branco é esse que eu dei a receita aqui. O rosê eu misturei molho de tomate e molho branco em partes iguais.


Depois da massa cozida, coloquei um pouquinho de molho rosê no fundo de cada “concha”, preenchi com um rolinho de presunto e queijo e fui ajeitando na travessa. Cobri com os dois molhos, salpiquei parmesão ralado, cobri com papel alumínio e levei ao forno em 200º até ficar borbulhando. Tirei o papel e voltei ao forno para gratinar. Ficou uma delícia!!!

Dá uma olhada nessa e nessa outra receita de conchiglioni que também já apareceram por aqui com recheios diferentes.

Massas

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

54 Comments

  32. Adorei a receita! Já me veio em mente um recheio também com abobrinha e queijo, brócolois e queijo…
    Sempre vejo seu blog, mas na verdade nunca tinha lido seu perfil. Vi hj que você é de Pres. Prudente, também sou de lá!

  43. Geeeenteeeeeee, que receita deliciosa!!! Vou fazer nesse domingo, sem falta! Como sou intolerante a lactose, vou usar a criatividade e o tofu! heheh!!! Mas vai ficar gostoso também, assim como este da receita! Beijinhos!

    Obs: Aaaah, você poderia dar umas receitinhas zero leite (e gostosas!), né?

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