Tatiana Romano
Minhas massas preferidas são as que não levam muito molho. Essa de hoje é assim, uma massa mais sequinha, mas muito saborosa porque pega todo o sabor e aroma da panceta e do alho.
Para quem não está familiarizado, panceta é a barriga do porco, tipo o bacon, mas sem estar defumado, coisa linda!
Refoguei 1 xícara de panceta picadinha com azeite, 1 colher (sopa) de alho triturado e 1 xícara de ervilhas frescas. Adicionei 3 colheres (sopa) de caldo de carne líquido concentrado (de marca nacional eu só conheço o da Maggi). Misturei ao macarrão cozido e polvilhei um parmesão dos bons ralado na hora.
Simples e delicioso!
* Dá para substituir a panceta por filé mignon ou frango.
Tati, amo seu blog!! Tudo que eu faço de novo aqui em casa eu falo que aprendi com a minha amiga Tati…rsrs…ninguém me aguenta!! kk Mas meensina uma coisa "amiga": Eu não sei comprar essa ervilha! É aquela congelada do supermercado? Beijos e obrigada!
Isso mesmo, elas descongelam em 1 segundo, pode adicionar congelada mesmo.
Bjs
Feliz 2013!!!
Esse macarrão vc me matou agora!!! Estou babando!!!! rsrsrsrs
Panceta é bacon??? :X
Adoro o teu blog, fico com água na boca com as receitas!!
Bjinhos ;*
É sim, só que sem defumar, é igual torresmo, tudo é barriga de porco. É só tirar a parte branca que é pura gordura e fica delicioso.
Bjs
Etia lelê!
Pra mim, pelo menos aqui onde moro, panceta é de fazer torresmo, rs…
Esses nomes de carne às vezes confundem a gente
É exatamente isso mesmo colega. Panceta de fazer torresmo.
NOSSASENHORA! Panceta e macarrão junto é a visão do pecado da gula! Quero comer isso já!! Que cara ótima! Q vontade! kkkk
Bjo Tati!
Hummnmmmm amoooooo massa…acho fui italiana em alguma vida passada kkkkkkk..
Nossa sua receita me parece ótima…deu agua na boca..
Boa semana…
Beijinho
Francine
nossa!!! que deslize (rsrs) não tinha visto … desculpe e obrigado!!!
A receita parece ótima, mas você pode me dizer o que é "panceta"? Nunca tinha ouvido esse termo (rs) … Obrigado … Abraço!!!
Está no post gata, primeiro parágrafo.
bjs
Paneceta é amor eterno! <3
Bjs
Eu adoro massas de todas as maneiras, que delícia de sugestão!