Tatiana Romano
Meu marido não gosta muito de molho à bolonhesa (e ainda diz que não é chato p/ comer, vai vendo!), então me especializei em “incrementar” o tradicional ao sugo. Nada de mais, só um gostinho a mais, porque ninguém merece só tomates.Quer ver?
Usei:
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 pacotinho de caldo de carne em pó (por isso não usei sal)
1 pires de bacon picado (somente a parte rosa)
5 azeitonas sem caroço picadas
Manjericão (não tinha fresco foi o seco mesmo)
Azeite, pimenta do reino
1 lata de tomates pelados
Refoguei com um fio de azeite o bacon, a cebola, o alho e por ultimo a azeitona . Somei os tomates (gosto que os pedaços apareçam por isso não cozinho demais). Salpiquei o caldo de carne, pimenta moída na hora e manjericão. Deixei apurar um pouquinho (corrigi a espessura do molho com água).
Usei massa “grano duro”. É um macarrão coringa p/ fazer em 15 minutinhos, é o tempo de cozinhar a massa!
oi Tatiana!
Amei conhecer tua cozinha!
Não sabia que o "grano duro" era um macarrão de rápido cozimento…Sempre q olhava na prateleira do mercado, não comprava por achar que era demorado…preciso experimentar!
O teu está apetitoso!
Parabéns!
Adorei.
Aliás eu amo macarrão!
Menina, suas fotos saem tão boas. As minhas são sempre escuras, nem sei mais o que fazer…rs.
Bjs
Adorei esta massinha.
Beijinho
Ai que fome…essa semana vai ser terrível, marido viajou e tenho preguiça de cozinhar só pra mim, então já viu né, ai que fome que me deu esse seu macarrão…rs! Tatiana, tem selinho pra vc lá na biroskinha! Bjuss!!!
Nossa,vou fazer.Que blog delicioso.
bjs,
Muiitooo bom mesmo
Que bela aparencia
Bjs
Que lindo! Ficou um PETÁCULO! Adorei! Meu noivo tmb não curte mtu o macarrão a bolonhesa! Bju
hum..adoro massas e com molho de tomate é tudo de bom..a sua massa tá provocante de tão linda!..bjus e bom começo de semana..li