Quer fazer uma macarrão fantástico em 15 minutos? Então separa aí:
– 2 dentes de alho picados;
– 1 pires de bacon magro picado;
– 2 colheres (sopa) de alcaparra;
– 1 lata de tomate pelado;
– Folhas de manjericão
Eu particularmente prefiro massas curtas, mas você pode fazer com qualquer formato de macarrão. Aqui usei o serpentini (espiral) cozido al dente.
Eu particularmente prefiro massas curtas, mas você pode fazer com qualquer formato de macarrão. Aqui usei o serpentini (espiral) cozido al dente.
Para o molho: frite o bacon com 3 colheres de sopa de azeite. Adicione o alho e antes que ele fique marrom acrescente as alcaparras. Some os tomates pelados. Tempere com sal, pimenta do reino e manjericão. Sirva com um bom parmesão ralado.
P/ quem não conhece o tomate pelado, são tomates inteiros e sem casca dentro de uma lata. É o que mais se aproxima do molho caseiro. Quebra um super galho!
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