Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Estas cebolinhas chegaram p/ ficar. Pelo menos aqui em Sorocaba elas estão dando pinta em tudo que é supermercado e hortifruti. Eu particularmente tenho feito tudo com elas, porque são menos ácidas e não menos aromáticas que as convencionais. Em conserva elas ficam uma delícia p/ acompanhar churrasco, assados em geral e saladas. Como aqui em […] Mais
Não é o meu caso, porque eu AMO comida japonesa! Mas achei essa receita bonitinha, com uma apresentação legal. Esse sushi é feito de pão de forma! Eu já mostrei essa receita aqui no blog há muuuito tempo atrás, mas dessa vez fiz com recheio de atum (manja aquele patê de atum com cenourinha ralada […] Mais
Misto quente é quase uma paixão nacional. Por amor ou comodidade, o fato é que presunto e queijo são figurinhas carimbadas na maioria das geladeiras e um sanduba quebra um super galho quando a preguiça de esquentar a barriga no fogão pega a gente de jeito. Então aqui vai uma dica p/ fazer um sanduba mais “glam”. […] Mais
Eu fiz esfirras de frango, mas isso é só um detalhe porque essa massa serve para qualquer salgado assado, inclusive pão enrolado. É muito macia, saborosa e o melhor de tudo, é muito fácil de fazer. Ah, e sabe aquela “novela” de sovar massa, deixar crescer, enrolar os salgados, deixar crescer de novo… esquece! É só […] Mais
Já aviso que essa receita de biscoito integral foi totalmente desenvolvida por mim, fiquei bem orgulhosa porque é um biscoitinho salgado delicioso, super light e muito saudável! Pode ser feito em qualquer formato, acho até que quadradinho fica melhor porque dá p/ passar um patê, mas eu queria usar esse cortador de coração então já viu né?A […] Mais
Foi assim que eu usei pela primeira vez meu alho negro. Queria algo simples que me permitisse sentir seu sabor com intensidade e gente…apaixonei nesse trem! O alho é adocicado com um aroma de funghi maravilhoso! Dá vontade de comer cru! Grelhei no azeite algumas fatias de baguete rústica cobri com tomates frescos picados. Passei […] Mais
Como eu adoro berinjela e de tudo que é jeito, eita ingrediente versátil! Eu poderia comer essa berinjela todo dia e não enjoar! A receita é realmente muito boa! Não vou colocar aqui por que reproduzi integralmente daqui. É só clicar. Mais
Acabei demorando demais no supermercado (novidade!) e não deu tempo de fazer almoço. Trouxe então um pacote de massa pronta para pastel de forno para experimentar e foi só alegria! A massa que eu usei é da marca Massa Leve. Achei bem gostosinha, não tem aquele gosto amarguinho que as massas prontas as vezes possuem. Fiz […] Mais
Estou na onda dos muffins salgados. Esse ficou bem gostoso, mas ainda não cheguei no sabor e textura que estou procurando. Mas valeu a pena mesmo assim: Ingredientes da Massa: 1 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 1 colher (café) de bicarbonato 3 colheres (chá) […] Mais
Rivalidade é uma coisa feia, mas eu acho que fiquei mais feliz com a saída da Argentina do que fiquei triste com o Brasil kkkkkk…. Maradona levando de quatro não tem preço (trocadilho infame é inevitável)! Para comemorar um petisco alemão rolou por aqui: Salsichão com alho e salsichão branco com rodelinha de picles de […] Mais
Na volta de Mossoró meu voo saiu de Fortaleza e felizmente deu tempo de passar rapidíssimo pelo Mercado e comprar castanhas de caju deliciosas. Trouxe a sem sal, apenas torrada e resolvi fazer a receita do amendoim praliné com elas. Ficou uma delícia, mas na próxima vez colocarei menos chocolate. Juntei na panela: 1 xícara […] Mais
Desejo de comer esfiha mas não queria a tradicional de carne, então resolvi fazer essa de queijo. Ficou bem gostosinha!!! Para a massa: ½ k de farinha (usei metade normal e metade integral) 1 colher (chá) de fermento seco p/ pães (instantâneo) 1 colher (chá) de sal 1 colher (café) de açúcar 100 ml óleo […] Mais