cafe

Café Cremoso

Sabe aquele café com leite super cremoso das melhores cafeterias? Pois eu te digo que dá p/ fazer em casa. É fácil de fazer, delicioso e rende horrores! Foi uma das primeiras receitas que postei no Panelaterapia e como esses dias o assunto “café” está rondando o blog, resolvi fazer a receita novamente. Para não restar nenhuma dúvida, fiz o video.

Café cremoso: 25g de café solúvel (Nescafé Tradição) 2 xícaras de açúcar 150 ml de água morna. Bater na batedeira por 15 minutos e guardar em pote plástico tampado no freezer ou congelador (a mistura não endurece). Vai render 1 pote grande dos de sorvete. Para preparar basta adicionar uma colher de sopa no leite quente e fica com essa cremosidade!

Ficou com dúvida?

Comente aqui no post ou Veja minha página de dúvidas frequentes

62 Comentários

  1. Aline Santo disse:

    Já li a resposta!
    Obrigada!!!

  2. Lauren Soares disse:

    Eu fiiz é delicioso demaaaais! Lá em casa estamos tomando direto. :)

  3. Fiz essa receita, é muito boa uma delicia

  4. Fizemos aqui em casa e ficou muito bom… Usei o nescafé Original que é extra-forte. Receita excelente

  5. Ina Conrado disse:

    Tati querida! Tudo bem? Aqui no Rio Grande do Sul está um frio de renguear cusco, hehe… E eu navegando pelo seu blog achei essa receita #ADOREI… Mas, fala em um vídeo, onde está? Aguardo ansiosa! Beijos!

  6. Natalia Cesco disse:

    Táti, sempre faço, apareceu uma duvida agora: da pra trocar o café por cá cappucino?

  7. Renata disse:

    Vi isso em um hotel de Ponta Grossa-PR.
    Bom demais!!!

  8. Anônimo disse:

    queria uma receita fácil e prática assim, mas para fazer café gelado… será que batendo essa mistura no liquidificador com leite gelado e gelo, consigo uma boa mistura?

  9. Pedro Luiz disse:

    Ok então, estou fazendo a receita neste momento! Vamos ver no que vai dar, hehe.

    Obrigado.

  10. Pedro por isso o leite deve ser bem quente, aí fica bom!!!!

  11. Pedro Luiz disse:

    tati, não tinha visto essa receita, vou fazê-la. Mas me diga uma coisa, ao misturar o conteúdo que estava no congelador no leite, o café não vai ficar frio?

  12. Fiz e ficou muito bom mesmo. Mas fiquei na dúvida… o café fica cremoso mesmo ou é só a espuma? Porque o meu ficou com bastante espuma cremosa, mas o café com leite ficou ralinho, igual café com leite normal mesmo.
    Mas vale muito a pena!!! Muito bom!

  13. Daniele disse:

    Oi, Tati!

    Fiz essa receita e ficou maravilhosa!
    Usei o link dessa receita no meu blog.
    Caso tenha algum problema, é só me comunicar que tiro.
    Grata.
    Bjs

    http://dajaneladocoracao.blogspot.com/2011/10/o-que-fazer-quando-chuva-nao-para.html

  14. Ingrid disse:

    Muitoooooooo bommm "bixa" isso é mara….Eu fiz e nõ sei como vivi até hj sem essa dica.
    Tô viciada nos seu blog parbéns

  15. Anônimo disse:

    Fiz o café cremoso ontem!

    Simplesmente divino!

    Aprovadissimo!

  16. julia disse:

    oi meu nome é julia queri algumas receitas para fazer no café da tarde poderia me ajudar

  17. Thais pelo menos umas 3 semanas dura. Depois ele começa a ficar aguado mas aí é só bater novamente.

  18. Anônimo disse:

    Tati, de acordo com os comentários parece q rende muito, então qto tempo pode ser armazenada congelada sem estragar?
    Thais
    Ps: nao consigo comentar colocando meu nome escolhendo aqueles perfis, por isso colokei anonimo.

  19. Não congela, e deve ficar no freezer ou congelador, na geladeira ele fica líquido

  20. Anônimo disse:

    Se eu colocar no freezer ele nao congela? Permanece com a consistencia cremosa? Quanto tempo dura na geladeira?

  21. Lara disse:

    Nossa, ficou bom demais e rende um monte! Obrigada pela receita!

  22. Priscila disse:

    Isso não é uma receita, é uma mágica! Fiz e deu certinho!
    Meu marido adora café com leite, amanhã no café da manhã vou surpreendê-lo.
    Obrigada por essa receita e pelo blog todo, que é maravilhoso.

  23. Rakell disse:

    olaaa!!! realmente n sei seu nome…e tbm sou nova aq no panelaterapia ( amei o nome), n sou muito de cozinha, mas as vezes vou la sim…. e hj vi sua receita de café cremoso e resolvi fazer, eu realmente me superei, ficou ótimooo, aliás ficou bótimo(bom+ótimo)!!!! rsrsr

  24. Infelizmente no liquidificador nao da certo porque não fica aerado.

  25. Anônimo disse:

    pode bater no liquidificador no lugar da batedeira?

  26. dalva disse:

    Meu filho adora café,capuccino,e tem que ter espuma,adorei a receita vou fazer amanha.
    Eu e minha filha estamos adorando suas receitas.
    obrigada.

  27. Delícia! Fiz hoje e ficou muito bom!Obrigada por mais essa delícia.

  28. .mila alves. disse:

    Taaati, fiz ontem essa receita MEGA simples e me apaixonei.
    Já tinha visto um vídeo a respeito, mas nunca havia tentado. Realmente é fácil e delicioso. Mas deixa eu te perguntar uma coisa, dura quanto tempo no congelador? Assim pra consumir sem perigos de estragar? rs

    Beijo.

  29. mitia disse:

    Acabei de fazer! E estou apaixonada…quero tomar todo dia, pena que é com açucar e não dá pra abusar né?
    Uso leite em pó desnatado e café descafeinado, agora só falta arrumar um jeito de substitui o açucar!
    Ele realmente espuma, é tudibão!
    Detalhe: eu coloquei só 1 xícara e meia de açucar e ficou bom pro meu paladar!
    beijocas e obrigada por dividir essas delícias com a gente!

  30. Tati: só colocar no leite, ele espuma naturalmente. Como ele fica armazenado no freezer ou congelador o leite tem que estar bem quente senão esfria e fica ruim de misturar.

    Bjs

  31. tatiane disse:

    Tati, fiquei doida com esse café, e nem gosto tanto de café com leite! Uma dúvida besta: na hora de colocar no leite quente é só mexer normalmente ou precisa bater pra espumar?
    beijos!

  32. Anônimo disse:

    Tati, no liquidificador não rola, né?

    Bjos,
    Su

  33. Gina disse:

    Tati,
    Já fiz muitas vezes e todos gostam.
    Bjs.

  34. Bá Maglia disse:

    Tati, desde a sua outra postagem estou com a receita na cabeça mas nunca faço. Agora vai!

    Beijos!

  35. Marcia disse:

    Oi Tati,
    que delícia hein? Vou fazer :-)

    Bjks

  36. Kilza Miranda disse:

    Muito boa a dica!! Deve ficar delicioso!

    Acesse nossos blogs:

    http://www.bemcomvoce.com
    http://www.dicasdenutricao.com

    Abraços!

  37. Fe:
    Ah sim, mas quando vc fala em receita para capuccino, é o pó preparado para adicionar ao leite ou água, né? Quando eu falei da espuma, me refiro à espuma que os baristas conseguem fazer no vaporizador da cafeteira de expresso, pro tradicional capuccino italiano, que leva só o café expresso + 1/3 desse "bendito" leite vaporizado, que eu tento aqui com a minha cafeteirazinha, há milhares de anos e nao consigo nunca fazer aquela espuma densa e cremosa, fica sempre rala. To errando na temperatura do leite, ou usando vapor muito quente, nao sei mesmo o que acontece, mas minha coisa nao vai, rsrs. Quero a receita da sua mae!!! Bjao…

  38. Marta disse:

    Nossa.. que coisa boa!
    E olha que nem gosto de café… mas assim parece muito bom!
    Beijocas

  39. Mari, infelizmente não dá, eu já fiz com metade açúcar e metade adoçante, mas não ficou tão cremoso!
    Parece muito açúcar, mas rende muuuuito e só usa 1 colher no leite.
    Bjs

  40. Tati esqueci de perguntar, posso tirar o açucar?
    bjks.

  41. tati, eu via essa receita nos blogs e não acreditava que poderia dar certo, mas agora eu acredito, vou correndo comprar nescafé!
    Bjks.
    Mari

  42. Fabiana disse:

    Eu já fiz, e realmente é uma delicia.
    Dividi com minhas amigas que também amaram.
    Vou repetir a dose, porque nesse friozinho, é tudo de bão…
    beijos

  43. Fla disse:

    Oi vizinha, tudo bem?
    Menina que delícia este café hein?
    Meu marido sempre me pede pra fazer mas rende pra chuchu né? Preciso fazer e dividir com minha mãe.
    E precisamos tentar fazer o encontro né? A falta de tempo anda brava pra todo mundo.
    Beijos

  44. welze disse:

    tinha uma receita bastante parecida que foi dada na TV há muito pela culinarista LAKA BRANDÃO, e nunca mais a fiz. Vou fazer agora o meu cremoso com sua receita. foi ótima dica. Boa tarde!

  45. Poliane disse:

    Já fiz e adooorei!! Uma cremosidade que só vendo!Ou bebendo! hehe.

    Beijooo Taty!

    Polly

  46. Dani Coelho disse:

    Hum… Deve ficar bom esse café hein!? Vou fazer também.
    Beijos!

  47. Catarina disse:

    nunca pensei em tal coisa!! mais uma receitinha super útil!!

    Eu costumo fazer uma mistura seca de café, açúcar, leite em pó e bicarbonato! ou então faço na bimby, na hora, com os mesmos ingredientes e adicionando logo o leite.

    Fica muito bom!!

    Beijinho

  48. Oi Tati
    "Tô bege" com a facilidade, vou fazer hoje mesmo!
    Obrigada
    Bjim
    Léia

  49. Fe. disse:

    Tati adorei a dica!!!!
    Para a Tata: Minha mãe tem uma receita boa de capuccino….faz mto tempo que não faço por conta da cafeteira tbm. Mas o Segredo da espuma é usar um pouco de bicarbonato.
    Bjs

  50. Glau disse:

    Hummm Tati que delícia.. vou fazer! eu enjoei da minha receita de capuccino e vou testar a sua! :) Delícia!

    bjao, Glau

  51. Rachel disse:

    Tati, esse creminho é dez…já fiz e meus familiares adoraram…como você falou, rende horrores!

    Bjuss!!!

  52. Abelha Maia disse:

    Gosto muito, pode ser um.
    bjsss

  53. Tata

    Eu não costumo fazer capuccino em casa porque tenho uma cafeteira de cápsulas, então faço o capuccino nela, mas tem um aparelhinho p/ espumar leite vc conhece?
    É esse: http://pan6.fotovista.com/dev/6/9/01502896/g_01502896.jpg

    Custa baratinho.
    Bjs

  54. Sou "café-lover" e essa receita nao me escapa hein?! Ta com uma cara de delícia. Eu vivo apanhando aqui, até hoje, pra tentar fazer sair um bom capuccino da minha maquininha de "espresso". Você também faz capuccino, Tati?, – e se faz, tem algum segredo pra espuma ficar "aqueeeeela" espuma? Bjao, Tata.

  55. Cris Silva disse:

    Vou comprar os ingredientes e vou fazer, parece mto cremoso, ideal para os dias frios!

  56. Márcia disse:

    Delicia!!! sempre faço essa café, e é muuiito bom mesmo, ainda mais com esse friozinho…(OBS:adorei a cor do esmalte..rs) beijos

Deixe uma resposta