A Paranoia da Salsinha

Se tem uma coisa que eu não gosto é picar salsinha! Eu pego um montinho delas, lavo e picoto com a tesoura culinária (pode ver que nos meus pratos elas são meio “largadas” mesmo).

Mas existe uma técnica que se chama “pulverização de salsinha” (como diria meu marido: “ô viadagem!”) que consiste em picar a bichinha quase do tamanho de átomos (sim, com a faca), depois espremer em um pano de limpeza (aquele dos furinhos) até tirar toda a água e em seguida espremer em um pano de prato limpo (que ficará verde) para que ela fique sequinha e você possa pulverizar nos pratos.

Não nego que o pó de salsinha é um luxo só, mas quer saber? Essa nóia não me pega não! Minha técnica vai continuar sendo salsinha na tesoura!