Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Receber amigos em casa é sempre um desafio à dieta! Mas nem tudo está perdido! Uma sugestão são essas massinhas integrais para “micro” pizzas. São bem miudinhas, para comer numa mordida só! Elas são mais ou menos do tamanho de uma bolacha recheada (pouco menor). Acompanhe a operacionalidade da coisa: Massinha + molho de tomate + […] Mais
Bolo de chocolate com uma pegadinha mais saudável por causa da aveia: Ingredientes (p/ o bolo) 2 ovos 2 col. (sopa) de margarina light 1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral 1 xíc. (chá) de farinha de trigo normal 5 col. (sopa) de aveia em flocos 5 col. (sopa) de cacau em pó (usei 2 […] Mais
Daí que eu estava morrendo de vontade de comer um franguinho empanado mas o esquema “ovo + farinha de rosca” não ia rolar porque inevitavelmente teria que ir para um tacho de óleo fervente e fritura aqui na minha cozinha não é bem vinda. Foi quando me deparei com essa receita. Frango empanado na farinha […] Mais
Docinho light para comer sem culpa! Quem está com o corpitcho com tudo em cima é só substituir o adoçante pela mesma quantidade de açúcar. Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de adoçante em pó 1 colher café de essência […] Mais
Eu tinha uns cubinhos de frango temperados que precisavam ser usados, mas bateu uma preguicinha de feriado então cozinhei e desfiei. Assim demora mais p/ estragar e dá p/ congelar desfiadinho. O que eu fiz com ele nada mais foi do que um “pseudo” strogonoff. Eu não estava mesmo querendo perder tempo na cozinha, nem […] Mais
Lanchinho bom esse! Gostei da ideia do muffin salgado!Mil combinações possíveis para essa receita!!! Acompanhem: Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo (usei metade comum e metade integral) 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 ovo ½ xícara de leite 10 azeitonas pretas sem caroço picadas 3 […] Mais
Mentalize uma pessoa precisando emagrecer e se esforçando para isso. Agora imagine essa pessoa tendo alucinações por uma pizza. Pois bem, nem tudo está perdido! Um wrap (ou uma pizza de frigideira) pode salvar sua vida (e sua dieta) numa situação dessas! Wrap são essas massinhas em forma de disco, parecidas com pão folha (eu acho pão folha […] Mais
Eu sou do tipo de pessoa que acredita que qualquer coisa gratinada fica muito melhor! Antes do tutorial da receita, preciso dizer que o creme branco foi feito misturando: creme de ricota , um tiquinho de mostarda dijon (c/ grãos), sal, pimenta branca, noz-moscada e leite para deixar mais ralinho. Pode ser utilizado o creme branco tradicional, […] Mais
Mais uma das minhas massas caseiras. Essa é super light e nem por isso menos deliciosa! Para conferir a receita que é usada para fazer qualquer massa (macarrão, ravioli, capeletti, etc), clique AQUI. E para a receita do meu molho ao sugo clique AQUI. Os ingredientes que usei no recheio para fazer uma quantidade suficiente para […] Mais
Esse recheio e usei para fazer ravioli, mas como sobrou muito resolvi fazer a quiche. Acho que foi a melhor quiche que eu já comi (em quase toda receita eu falo isso, reparou?). O segredo é a maneira de preparar o recheio com a abóbora assada, que com o calor do forno dá uma caramelizada nos temperos e […] Mais
Fazer massa caseira, fresquinha, sem conservantes é uma das coisas que tem me dado mais prazer na cozinha, principalmente porque as receitas tem ficado muito boas! Recomendo imensamente comprar a máquina, ou somente um cilindro para a massa! Nem custa caro! Eu também já falei que massa pode ser light? O problema é conseguir comer na […] Mais
Bora sair daquela coisa sem graça que é peito de frango grelhado sem sair da onda light? Coisa básica, fácil de fazer, mas o sabor colega… coisa de outro mundo! Já falei que o segredo é o tempero do frango né? Tempero (melhor do mundo) para frangos: (quantidade para um peito de frango sem osso […] Mais