Tatiana Romano
Comfort food total! Sabe aquela vontade alucinante de comer uma sobremesa bem boa, mas aquela vontade que não pode esperar o doce gelar, nem ter que desenformar nada, então, essa é a solução.
Fiz tudo no olhometro mesmo, mas fiz só 2 copinhos desses. Faz assim:
Pegue um bolo pronto de chocolate, pode ser caseiro ou comprado (pullman, Casa Suiça, Wickbold…), esfarele grosseiramente e reserve.
Em seguida faça uma trufa mole de colher: derreta 100g de chocolate ao leite, some 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher (sobremesa) de essência de rum e 1 colher (sobremesa) de mel. Misture e reserve.
O segundo creme é morango picado, açúcar e chantily (usei aqueles de spray mesmo).
Montagem: No fundo de uma taça ou copinho transparente coloque uma camada de bolo esfarelado e umedeça (cuidado para não fazer virar sopa) com um piguinho de leite. Espalhe uma camada da trufa mole, mais uma camada do farelo de bolo umedecido e termine com o creme de morangos. Para decorar cobri com bolinhas de chocolate. Delícia heim!!
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