Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Eu uso panelas de ferro esmaltadas há cerca de 10 anos. Minhas primeiras foram as francesas Le Creuset, na sequência comprei uma Staub. Toda vez que elas apareciam nas fotos ou vídeos choviam perguntas, as pessoas demonstravam interesse, mas quando pesquisavam o preço desanimavam. Sim, essa francesas são incríveis, mas o preço tb é muito […] Mais
Essa receita é para ajudar quem faz dieta, aliás, quem não faz, né gente? A minha dura 1 dia, mas eu sempre tô tentando hahaha. Agora se você não faz dieta, mas quer uma opção fácil e gostosa, essa receitinha também é pra vc! Lanchinho rápido, low carb e sem glúten! Ingredientes: 1 ovo 1 […] Mais
Meus amores que me acompanham há tanto tempo sabem que os temperos da Pitada Natural fazem parte da minha cozinha desde que eles surgiram no mercado. Eu amo usar ervas, condimentos, especiarias, etc e já comprei muito tempero natural por aí, mas nem sempre eles são frescos e o sabor vai ficando mais fraco com […] Mais
Essa receita eu já faço há muitos anos! Até falei dela aqui no blog. Foi um achado! Porque eu amo coalhada seca mas não é tão rápida de preparar e quando acho pronta é cara. Essa é bem mais barata e fica pronta em 30 segundos! Claro que é uma “versão”, mas olha, quem come […] Mais
Strogonoff de Frango levinho e muito delicioso! Uma opção bacana para quem quer substituir o creme de leite. Nessa versão eu adicionei o queijo cottage que dá a mesma cremosidade e deixa mais leve. Essa receita rende 4 porções. Ingredientes 1 col. (sopa) de azeite 1/2 cebola picada; 300g de peito de frango em cubos […] Mais
Oi amados, estamos com uma nova turma aberta para Workshop na cozinha estúdio. Quando a agenda me permite eu abro turmas porque tem sido tão incrível conhecer vcs pessoalmente! A gente basicamente cozinha junto, dá risada, toma uns bons drinks e come muito bem! Tenho recebido muita gente aqui de Sorocaba, região e de São […] Mais
Esse pão na verdade é semi-integral porque eu gosto de usar uma xícara de farinha branca e o restante de farinha integral, porque acho a textura mais gostosa assim. Você pode fazer apenas com farinha integral também. A dica é procurar uma farinha com moagem mais fina, assim ele cresce mais. Antes de fazer qualquer […] Mais
Muita gente tem dúvidas sobre conservação de ovos. Primeiramente vamos lembrar que os ovos tem uma durabilidade curta, isso porque estamos falando de um alimento de origem animal. Os ovos, a partir do momento em que saem da galinha possuem uma validade de 30 dias. Por isso quando for comprar, observe sempre validade. Outro ponto […] Mais
A primeira turma do Workshop com Menu Francês que dei lá na cozinha estúdio esgotou tão rápido que nem consegui divulgar aqui no blog, por isso abrimos uma segunda turma e temos só mais 3 vagas! Foi uma delícia gente! Modéstia à parte a comida estava ótima, o espumante geladíssimo e a turma muito animada! […] Mais