Mais histórias

  • pao recheado
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    Pãozinho de Carne

    Esse pãozinho é muito versátil, dá para usar recheio doce e salgado. Faço também para aproveitar restinhos de frios, goiabada, aquele final do pote de requeijão… e dessa vez usei uma carne moída refogada que estava sobrando na geladeira. A receita da massa eu já dei –> aqui.  Para dias de geladeira vazia como quando a gente […] Mais

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    Pãozinho Salgado Recheado

    Pãozinho delícia é o que tem p/ hoje amados! Fácil de fazer, daqueles bem fofinhos, sacoé? Quando eu faço as vezes já recheio com vários sabores (carne moída, calabresa, presunto e queijo… e suspeito que role recheios doces também, mas nunca testei. Então vem comigo: Ingredientes: 1 ovo 250 ml de leite morno 1/4 de copo […] Mais

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    Rocambole de Calabresa

    Mais uma ideia para você utilizar a “massa para salgados assados” (receita da massa aqui).  Abra a massa não muito fina, espalhe fatias de queijo, calabresa bem picadinha (ou moída no processador), orégano e enrole. Corte fatias (com uma faca grande e afiada), arrume na assadeira e leve ao forno pré aquecido em 200º até […] Mais

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    Pão de Calabresa

    Já deu p/ perceber que mesmo sem mamãe em casa (ela chega hoje êeee!) eu tenho cozinhado muito pouco aqui. Só faço alguma coisinha ou outra para o lanche. Isso porque quem assume a cozinha de verdade e há mais de 20 anos é a Lú, cozinheira de mão cheia! E como eu amo a […] Mais

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    Pãozinho de Leite Fofíssimo!

    Ó colega… pára tudo e vem aprender a fazer o melhor pãozinho que você já comeu na vida! Depois de tanto “apanhar” p/ fazer um pão que valha a pena eu finalmente encontrei a receita perfeita! Estou feliz pela descoberta e triste pelo momento, não comi e não comerei nenhum porque né, já se foram 7kg […] Mais

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    Medialunas Argentinas

    Meu marido ficou alucinado com as Medialunas Argentinas. Confesso que não morro de amores, acho gostoso e só. Mesmo assim segui o conselho de alguém que comentou aqui no blog e trouxe 30 medialunas na mala. Não comi nenhuma e elas acabaram em 15 dias! Mas, para o deleite do marido, a Clara Maria, leitora do blog, me mandou […] Mais

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    Breadstick

    Essa receitinha claro, é uma maneira muito mais simples do que o Breadstick original, que seria um palito de pão para acompanhar sopas ou alguma bebida quente. Em um recipiente misture bastante azeite (usei o Borges de alho), orégano, sal e pimenta moída na hora. Agora basta cortar o pão de forma em tiras (nem […] Mais

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    Pãozinho Recheado de Pernil

    Lembra do pãozinho de cebola que foi minha estréia assertiva no universo da panificação? E lembra do Pernil Assado que eu disse que sempre sobra? Pois bem, olha os dois juntinhos aí! Um lanchinho charmoso e delicioso que vc pode servir até numa comemoração mais chiquetosa! Cortei uma tampinha do pão, retirei o miolo com […] Mais

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    Pãezinhos de Cebola

    Eu sempre fico babando nos pães maravilhosos que vejo nos meus passeios pela blogosfera culinária. Vocês já devem ter me visto comentar em vossos blogs que minha “perrengue” na cozinha é com os pães e normalmente comento que “não sou uma pessoa que domina a arte da panificação“. Meus pães sempre ficam pesados, sem gosto… […] Mais

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