Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Esse pão é uma delícia, além de ser saudável também! A receita é do livrinho da máquina de fazer pão que eu usei apenas para bater e crescer a massa, pois assei no forno convencional na forma de bolo inglês. Quem não tem a máquina dá para fazer tranquilamente, mamãe fez na casa dela (sem máquina) […] Mais
Esse pãozinho é muito versátil, dá para usar recheio doce e salgado. Faço também para aproveitar restinhos de frios, goiabada, aquele final do pote de requeijão… e dessa vez usei uma carne moída refogada que estava sobrando na geladeira. A receita da massa eu já dei –> aqui. Para dias de geladeira vazia como quando a gente […] Mais
Quando eu disse para a Auri (amiga da minha mãe) que na minha lista de desejos tinha uma máquina de fazer pão na mesma hora ela solucionou o meu problema e me deu a dela que estava encostada. Minha mãe mesmo já tinha feito algumas tentativas mas também não se deu bem com a “bichinha“. Por […] Mais
Pãozinho delícia é o que tem p/ hoje amados! Fácil de fazer, daqueles bem fofinhos, sacoé? Quando eu faço as vezes já recheio com vários sabores (carne moída, calabresa, presunto e queijo… e suspeito que role recheios doces também, mas nunca testei. Então vem comigo: Ingredientes: 1 ovo 250 ml de leite morno 1/4 de copo […] Mais
Mais uma ideia para você utilizar a “massa para salgados assados” (receita da massa aqui). Abra a massa não muito fina, espalhe fatias de queijo, calabresa bem picadinha (ou moída no processador), orégano e enrole. Corte fatias (com uma faca grande e afiada), arrume na assadeira e leve ao forno pré aquecido em 200º até […] Mais
Ou pão de banana com gotas de chocolate. Ontem entrei no blog da Maura e achei essa receita incrível. Para mim uma receita incrível é a que apresenta a melhor relação entre sabor e facilidade de preparo e essa é mesmo das boas! Não usa nem liquidificador, nem batedeira! Coisa simples p/ fazer em 10 […] Mais
Já deu p/ perceber que mesmo sem mamãe em casa (ela chega hoje êeee!) eu tenho cozinhado muito pouco aqui. Só faço alguma coisinha ou outra para o lanche. Isso porque quem assume a cozinha de verdade e há mais de 20 anos é a Lú, cozinheira de mão cheia! E como eu amo a […] Mais
Meu marido ficou alucinado com as Medialunas Argentinas. Confesso que não morro de amores, acho gostoso e só. Mesmo assim segui o conselho de alguém que comentou aqui no blog e trouxe 30 medialunas na mala. Não comi nenhuma e elas acabaram em 15 dias! Mas, para o deleite do marido, a Clara Maria, leitora do blog, me mandou […] Mais
Essa receitinha claro, é uma maneira muito mais simples do que o Breadstick original, que seria um palito de pão para acompanhar sopas ou alguma bebida quente. Em um recipiente misture bastante azeite (usei o Borges de alho), orégano, sal e pimenta moída na hora. Agora basta cortar o pão de forma em tiras (nem […] Mais
Lembra do pãozinho de cebola que foi minha estréia assertiva no universo da panificação? E lembra do Pernil Assado que eu disse que sempre sobra? Pois bem, olha os dois juntinhos aí! Um lanchinho charmoso e delicioso que vc pode servir até numa comemoração mais chiquetosa! Cortei uma tampinha do pão, retirei o miolo com […] Mais
Aqui no Brasil a maioria das padarias (talvez as menos luxuosas) fazem esse pãozinho e acredito que quase todo mundo já provou. É a estrela dos pães doces populares! E eu que agora estou me sentindo “a padeira” achei essa receita na comunidade do orkut (postada pela Marta) e tive que fazer senão minha lombriga […] Mais
Eu sempre fico babando nos pães maravilhosos que vejo nos meus passeios pela blogosfera culinária. Vocês já devem ter me visto comentar em vossos blogs que minha “perrengue” na cozinha é com os pães e normalmente comento que “não sou uma pessoa que domina a arte da panificação“. Meus pães sempre ficam pesados, sem gosto… […] Mais