Sepertini com Bacon e Alcaparras

Quer fazer uma macarrão fantástico em 15 minutos? Então separa aí:

– 2 dentes de alho picados;

– 1 pires de bacon magro picado;

– 2 colheres (sopa) de alcaparra;

– 1 lata de tomate pelado;

– Folhas de manjericão

Eu particularmente prefiro massas curtas, mas você pode fazer com qualquer formato de macarrão. Aqui usei o serpentini (espiral) cozido al dente.

Para o molho: frite o bacon com 3 colheres de sopa de azeite. Adicione o alho e antes que ele fique marrom acrescente as alcaparras. Some os tomates pelados. Tempere com sal, pimenta do reino e manjericão. Sirva com um bom parmesão ralado.

P/ quem não conhece o tomate pelado, são tomates inteiros e sem casca dentro de uma lata. É o que mais se aproxima do molho caseiro. Quebra um super galho!