Tatiana Romano
“A origem deste prato é incerta, estando sujeito a debate entre os peritos em culinári mas sem dados conclusivos. No entanto, o próprio nome pode fornecer uma pista, “à moda das prostitutas“.
Alguns cozinheiros pensam ser possível que uma prostituta chamada Yvette la Francese, que tinha um posto de comidas além do bordel, pode ter inventado este prato.
Há outras versões que afirmam que o prato era feito com maccheroni e denominado A la Marinara, tendo mudado de nome depois da Segunda Guerra Mundia”l. (Fonte Wikipédia).
Independente da história esse molho (à moda das “primas”) ganhou fama porque é bom mesmo! Além de ser facim, facim de fazer!
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