maio 2013
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Mais histórias
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Bavette com Molho de Atum
Bavette é um tipo de macarrão, na verdade é um espaguete achatadinho, também conhecido como linguine ou trenette. Das massas longas é uma das que eu mais gosto, mas você pode fazer com a da sua preferência. Tão simples que nem carece de passo-a-passo. O molho é tão rapidinho que dá para fazer enquanto a […] Mais
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Café Pendente
No início do ano, circulou na internet e redes sociais brasileiras que a notícia de que a Itália tinha um projeto consolidado para deixar pagos em certos estabelecimentos um ou mais cafés a desconhecidos. Boato internacional ou não, o fato é que a ideia aqui ganhou força e acaba de sair do papel com o […] Mais
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Patê de Espinafre e Alcachofra
Quem me acompanha aqui e nas redes sociais já deve ter visto meus apelos pela receita do patê de espinafre e alcachofra do Applebee’s que eu sou apaixonada (esse aqui).Achei várias receitas na internet (sites americanos), mas resolvi testar na intuição mesmo. Gente ficou delicioso! Muito bom mesmo! No final do post tem algumas considerações […] Mais
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Pizza com Massa de Couve-flor
P.I.R.E.I.com.br quando vi essa receita! Tinha uma cara tãooo boa, pouco carboidrato e era fácil de fazer! Tudo que eu adoro em uma receita! Fiz! É boa mesmo! Uma delícia gente! A receita original (em inglês) você confere aqui: http://www.eat-drink-smile.com. Eu tenho algumas observações importantes a fazer sobre ela e vou colocá-las no final do post. […] Mais
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Applebee’s de Sorocaba
Pergunta rápida: alguém sabe como se faz o maravilhoso patê de espinafre com alcachofra do Applebee’s? Eu até achei algumas receitas na internet, mas quero saber se alguém já testou e se ficou igual ou pelo menos bem próximo. Uma vez a Karla, leitora do blog, me escreveu perguntando se eu sabia fazer, mas na […] Mais
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Ideias para a Cozinha
Ideias bacanérrimas para organizar e deixar sua cozinha um luxo! Imagens que eu captei por aí e que tenho certeza que vocês vão curtir também. Tendência forte das prateleiras ou armários abertos (quem curte?). Acho lindo mas tem a desvantagem da poeira né? E de ter que ter tudo sempre organizado. De qualquer forma vale […] Mais
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Torta Suflê de Couve-flor
Esse é um acompanhamento bem levinho, bacana para uma dieta saborosa. Combina bem com grelhados e dá para trocar a couve-flor pelo legume que você quiser. Comece cozinhando 2 xícaras de couve-flor (pode ser no vapor ou na água). Pique em pedaços pequenos e reserve. Agora faça uma massinha mole (tipo de panqueca) misturando: 2 […] Mais
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O Melhor Pão com Ovo do Mundo!
Na minha opinião pão com ovo está na lista das melhores invenções gastronômicas do mundo! Que foie gras que nada, meu coração é do pão com ovo!!! Adorooo!!! Então se liga na minha receita secreta, melhor de todos os tempos (voz da razão: “menos, bem menos, é só um pão com ovo Tatiana”). Começo dando […] Mais
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Minipizza do Portal Super Culinária
Escolhi essa receita do Portal Super Culinária para testar. Achei essa minipizza a cara do Panelaterapia! Fácil de fazer e fica uma delícia!!! A receita é do chef Jorge Nascimento, que no portal, além de receitas, compartilha dicas e sugestões de harmonizações maravilhosas! A massa eu fiz exatamente igual (usando o fermento seco) e na […] Mais
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Bolo de Rolinhos de Bananas
Receita inspirada em uma antiguinha que Ana Maria Braga fez usando doce de leite e banana. A minha é mais simples, mas tão deliciosa e original quanto. As quantidades que vou descrever são para uma forma de bolo inglês. Se você fizer em assadeira maior é preciso dobrar ou triplicar a receita. Comece untando bem […] Mais
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Dica de Leitora
A Fabiana, uma leitora querida de São Paulo que atualmente mora em Portugal, me mandou um e-mail para participar da coluna “O Panela por aí”. Achei tão bacana a decoração que ela fez no bolo que resolvi compartilhar. Segue o e-mail dela: “Meu nome é Fabiana, tenho 16 anos e sou de São Paulo, Capital. […] Mais
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Torta Salgada com Massa de Arroz
Nada de jogar fora as sobras de arroz, bora transformar em uma torta delícia! A massa fica bem levinha, saborosíssima! Fiquei encantada com o resultado! A foto não está ajudando porque foi de celular, já que a máquina estava embalada para a mudança, mas ficou tão boa que precisava dividir com vocês. Ingredientes: 2 ovos 1 […] Mais
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