junho 2016
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in Clipping, Vídeos, Vídeos da TatiPrograma Mistura Gourmet
Gravei 2 receitas com o chef André Mifano a convite da Coca-Cola e elas fazem parte do programa Mistura Gourmet. As chamadas para assistir o programa completo passam no GNT e os vídeos estão no site do canal. Fiquei animadona com o convite e foi bem bacana a experiência, por isso fizemos um vlog mostrando um […] Mais
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Muffin Misto Quente
Receitinha delícia e bem fácil de Muffin salgado. Como fica com gosto de misto quente, eu resolvi dar esse nome para receita. No lugar da massa, ele leva pão de forma picado, fica muito leve e saboroso e claro, se você quiser pode adicionar os ingredientes que gostar. Ingredientes: 3 fatias de pão de forma […] Mais
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Tomatinho Confit
Eu não sei vocês mas tem épocas que eu me apaixono por alguma comida. No momento eu tô amando esse tomatinho confit, que nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso! Adocicado e com aquele gosto de caramelizado que o forno deixa. Amo demais. Para essa quantidade (1 pote de […] Mais
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Batata com Ervilhas na Manteiga
Esses dias eu fiz um acompanhamento muito simples para servir com carne de porco, mas ficou tão bom que já repetimos algumas vezes aqui em casa. Nada mais do que batatas, ervilhas frescas e ervilhas tortas salteadas na manteiga e azeite com alho e salsinha. Essa receita não tem quantidade certa, você faz como preferir, […] Mais
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Baunilha: Fava, Essência ou Extrato?
Hoje eu resolvi falar sobre a Baunilha em suas três variações. Para quem não sabe a Baunilha é uma orquídea trepadeira típica do do México (veja a foto abaixo). Ela dá umas favas que depois são curadas e vendidas para uso culinário. Essa fava preta que vocês estão vendo na foto. Ela deve ser aberta com […] Mais
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in Pratos Únicos e Acompanhamentos, Receitas, Sopas, Cremes, Molhos e Caldas, Vídeos, Vídeos da TatiOvos Rancheiros (Cozidos no Molho)
Essa foi uma receita que gravamos para o canal do youtube mas acabou não virando post porque por um descuido perdemos as fotos tiradas durante a gravação para esta finalidade. O que acontece é que essa receita é tão boa que eu não poderia deixar de dividir com vocês que só acompanham o conteúdo do […] Mais
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Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado
Aqui no blog eu já fiz a versão desse arroz doce sem o leite condensado, que é como minha avó fazia e como minha mãe faz. Sinceramente eu acho igualmente gostoso, mas quando postei a receita muita gente me perguntou se poderia acrescentar o leite condensado e aí eu resolvi testar. Ficou uma delícia também! […] Mais
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Brownie em Vídeo
Sabe a receita delícia de Brownie que há tempos faz sucesso aqui no blog? Pois bem, atendendo à pedidos gravamos em vídeo para ficar beeem fácil de você entender como fazer. Se você quiser acessar a receita escrita e com foto, é só clicar aqui. Agora se quiser ver em detalhes como fazer é só […] Mais
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Docinho Romeu e Julieta
Para mim uma das combinações que mais deram certo na vida foi a tal do queijo com goiabada, ou Romeu e Julieta. E foi inspirada nela que fiz esse docinho. Ele não tem gosto forte de queijo, pois usei o cream cheese para dar ponto, mas ficou delicioso! A receita aqui é para uma quantidade pequena, […] Mais
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Seleção de Receitas Light
Separei algumas receitas que são levinhas e que eu adoro! Juro que não são aquelas receitas que na maioria das vezes não tem sabor algum, são todas deliciosas! Para mim o segredo é usar ingredientes mais leves e moderar nas quantidades de açúcar, gordura e carboidrato, nada muito radical. Clique no nome da receita que quer […] Mais
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Creme de Alho-poró com Batatas e Bacon
Essa madrugada fez um frio terrível por aqui então rolou mais uma receita para aquecer o corpo e alma! Se preparem que muitas sopinhas, caldinhos e creminhos vão pintar por aqui! Em casa nós amamos! Aliás, tem uma seleção só de receitas fáceis e deliciosas deste tipo aqui. Mas voltando a receita de hoje, anotem: Ingredientes: 1/2 xic. (chá) […] Mais
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in Massas, Receitas, Vídeos, Vídeos da TatiMacarrão ao Molho de Queijo
Eu sou apaixonada por gorgonzola (e todos os outros queijos azuis), mas toda vez que uso esse queijo em receitas um monte de gente fala que não gosta e pergunta se dá para trocar. Deixa tia Tati explicar uma coisa: quando você usa gorgonzola na medida certa em um molho por exemplo, não tem nada […] Mais
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