Descubra como preparar receitas de rondelli com massa de pastel, opções práticas e deliciosas que são perfeitas para qualquer ocasião. Assim, com ingredientes simples e um preparo fácil, este prato vai encantar seus convidados.
Como fazer rondelli com massa de pastel?
Fazer rondelli com massa de pastel e molho branco é uma maneira prática e deliciosa de preparar um prato especial para qualquer ocasião.
Desse modo, com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar uma refeição incrível.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar essa massa, você vai precisar de:
- 1 pacote de massa de pastel;
- 300 g de queijo muçarela;
- 300 g de presunto;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 750 ml de leite;
- 1 caixa de creme de leite;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- queijo ralado para gratinar.
Qual é o passo a passo para preparar essa massa?
Siga, portanto, estas etapas simples:
1 – Abra a massa de pastel sobre uma superfície plana, mas deixando o plástico voltado para baixo;
2 – Em seguida, espalhe uma camada de queijo muçarela e presunto. Enrole como um rocambole de massa de pastel, retirando o plástico à medida que enrola;
3 – Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 cm de largura. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa.
4 – Acrescente o leite aos poucos, bem como, continue mexendo até engrossar. Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
5 – Em um refratário, então, espalhe um pouco do molho branco no fundo. Coloque as fatias de rondelli por cima e cubra com o restante do molho.
6 – Polvilhe, por fim, o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Dicas para um rondelli perfeito
Para garantir um rondelli delicioso, siga estas dicas:
- use queijo e presunto frescos, já que fazem toda a diferença no sabor;
- não aperte demais ao enrolar, deixe o rocambole mais frouxo para o recheio não vazar;
- teste o molho, ele deve estar cremoso e sem grumos.
Variações da receita de rondelli
Você pode experimentar algumas variações, como, por exemplo:
- use frango desfiado e requeijão como recheio;
- rondelli de ricota com espinafre para uma opção vegetariana.
- substitua o molho branco por molho de tomate para uma versão mais leve.
Como armazenar e congelar a receita rondelli com massa de pastel?
O rondelli com massa de pastel pode ser congelado em um recipiente hermético por até 3 meses, preservando o sabor e a textura. Mas, para uma melhor conservação, mantenha em potes individuais.
Quanto tempo leva para preparar essa massa?
O preparo leva aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.
FAQ (Perguntas frequentes)
Como fazer rondelli com massa de pastel?
Para fazer rondelli, então, abra a massa, adicione o recheio, enrole, corte e asse com molho branco até gratinar.
Quais são os ingredientes do rondelli com massa de pastel?
Os ingredientes incluem massa de pastel, queijo muçarela, presunto, manteiga, farinha de trigo, leite, creme de leite, bem como, sal e pimenta-do-reino.
Posso usar outros recheios para o rondelli?
Você pode usar frango, espinafre com ricota ou outros recheios de sua preferência.
Como armazenar rondelli com massa de pastel?
Armazene em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Sirva aquecido.
Quanto tempo leva para preparar rondelli com massa de pastel?
O preparo leva cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.