Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Quando ouço a expressão “comida caseira” logo me vem à cabeça o trio perfeito: arroz + feijão + carne de panela. Tem comida mais reconfortante do que essa? Para fazer essa carninha com legumes eu refogo já na panela de pressão uma boa quantidade de cebola num tiquinho de óleo, acrescento a carne em cubos temperada na […] Mais
Carne de panela é tão fácil de fazer e uma coisa tão gostosa né gente? Quando ouço “comida caseira” é na carne de panela com batatas que eu penso, porque acho que é o prato que mais representa essa expressão, já escrevi sobre isso inclusive. Paleta, acém e costela desossada são as carnes que mais […] Mais
O que você faz com sobras de frango assado, bora transformar num Fricassé de Frango? Eu faço um frango cremoso que fica bem parecido com um fricassé e não leva 15 minutos para ficar pronto e fica uma delícia, mas antes que você me fale que não é um fricassé, vou te contar a história […] Mais
Todo mundo ama fraldinha assada, afinal é uma carne macia e muito, muito saborosa. Então se você acha que precisa de uma churrasqueira para comer uma fraldinha boa, vou te mostrar que no forno a gente dá um jeito. O que é Fraldinha? A fraldinha é um corte de carne bovina que faz parte da […] Mais
Guarde esse nome: Lombo Suíno, pois se você está em busca de uma carne diferente, suculenta, saborosa e versátil saiba que encontrou o seu coringa culinário! A sua maciez aliada a um sabor que funciona bem com o agridoce, com o salgado, assado ou mesmo cozido, mas o ponto é tudo entção sempre! O que […] Mais
Anota ai, Chester é uma alternativa que pode salvar quando a galera resolver almoçar na sua casa! Então pensando nisso eu queria dar uma ideia para vocês de um assado que fosse gostoso e rendesse bastante para receber a sua galera. Mas afinal o que é Chester? O Chester é uma ave parecida com o […] Mais
Essa receita de Pizza de Carne Moída já fez muito sucesso aqui no blog porque é uma maneira diferente de utilizar a carne moída. A galera que quer cortar ou diminuir carboidrato sempre procura receitas diferentes para variar o cardápio e esta é uma boa solução, mas te aconselho a consultar um especialista antes de […] Mais
Frango à Passarinho é o melhor petisco de boteco e quem discordar esta errado, afinal essa delícia conquistou o Brasil de norte a sul e é a preferencia de muita gente quando se trata de petisco! O que é o Frango à Passarinho? O frango à passarinho é um prato é um prato muito apreciado […] Mais
As receitas filé de frango são importantes para quem deseja se alimentar melhor e ter várias opções mesmo com apenas um tipo de proteína. Dessa forma, vale a pena conhecer as principais delas e descobrir como aprimorar o seu menu para ter ótimas refeições. Quais são as principais receitas filé de frango? As receitas filé […] Mais
A receita de lombo suíno é uma ótima opção para o almoço ou jantar e até mesmo para ocasiões especiais, como uma ceia de Natal. Afinal, é simples de preparar e combina com vários tipos de acompanhamentos, conforme a situação. Qual é a quantidade ideal de carne para uma receita lombo suíno? Para uma receita […] Mais
Se você está sempre à procura de um novo ingrediente e não conhece o Filé Mignon Suíno é hora de mudar isso! Com um sabor rico e uma textura suculenta, esse corte de carne é uma verdadeira experiência gastronômica que agrada até os paladares mais exigentes então bora conhecer mais. O que é o Filé […] Mais