Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Refogar legumes junto com a carne moída é uma dica boa para quem tem crianças enjoadinhas para comer, sem contar os maridos que também não são fãs de legumes. Além de ser uma opção mais saudável ela é boa para quem quer diminuir as calorias da carne porque uma porção de carne moída tem mais […] Mais
Para quem não sabe, ovo poché, é algo que se situa entre um ovo frito e um ovo cozido. É um ovo “frito” na água. É bem light e eu acho mais gostoso que ovo cozido e menos gostoso que o frito (sucks!). Com essa técnica fica exatamente do jeito que eu gostcho, com a […] Mais
O frio deu o ar da graça por aqui e nesses dias gelados eu “me jogo” nas sopas (para mim a única coisa boa do inverno são as comidas). Essa é uma opção vegetariana e bem light, nem por isso deixa de ser deliciosa! Perfeita para quem quer uma comidinha leve mas sem abrir mão […] Mais
É uma opção light e serve perfeitamente para os dias de preguiça na cozinha! Vamos começar preparando o recheio: Agora para finalizar, a montagem: * É importante que o recheio seja bem molhadinho e se o seu forno tiver dourador (grill) manda bala que fica bem “bronzeado“! Mais
Depois da comilança e bebedeira dos últimos 15 dias de ontem, eu precisava de algo leve, doce e light. Foi quando zapeando por aí achei um post fofo (AQUI) e pintou a inspiração. Corte as frutas em cubos (aquelas que estiverem dando pinta na sua geladeira), espete em palitinhos e salpique hortelã picada. Caiu muito bem! Porque […] Mais
Pra você que não é obrigado (a) conhecer o dicionário gourmet universal eu digo que “verrine” é comida servida em copos tá? Essa aqui é uma saladinha que vai muito bem nas festas de final de ano e serve uma quantidade bem generosa de pessoas (umas 20). Tudo que você precisa saber para fazer essa […] Mais
Coisa básica, mas a apresentação é tudo nessa vida! Mata a vontade de comer doce que é uma beleza! E sem culpa! Mais
Eu ainda não sei como se escreve o nome desse macarrão. Comprei uma vez e na embalagem estava escrito assim: “Harussame”. Da outra vez comprei como “Harusamê”, então, comunidade nipônica: help! Mas enfim, eu achava que esse macarrão era feito de arroz, mas descobri que pode ter como matéria prima o amido da batata ou […] Mais
Omelete para mim é uma refeição mais que completa. Pode ser bem light dependendo dos ingredientes e dá para inventar “trocentas” receitas diferentes! Sem falar que é uma “mão na roda” para cozinheiras preguiçosas como esta que vos escreve! Juntou ovo, queijo e mais alguma coisa e a festa está pronta! Eu tinha alguns buquês […] Mais
Eu já contei p/ vocês que estamos na época das endívias né? Esse vegetal normalmente é caro, mas tenho encontrado por cerca de R$ 1,5 cada unidade, então toda semana faço alguma coisa com elas, porque aqui em casa adoramos!!! Para essa receita eu cortei as endívias no sentido do comprimento e com uma […] Mais
Eu sempre tenho esse tipo de arroz em casa, na verdade é um mix de cereais, grãos e arroz integral. Faço pelo menos 1 vez na semana. Compro das marcas Ráris ou o Tio João, (usado nessa receita). O problema é que esse arroz é caro e sempre sobra, por isso estou sempre inventando algo […] Mais
Essa receita é antiguinha, muita gente já conhece, mas acho que vale a pena repassar porque é muito útil para quem não pode consumir açúcar ou quer cortar calorias. Eu particularmente gosto muito de fazer receitas com esse leite condensado, acho bem saboroso e um pouco menos doce, o que me agrada bastante. Ele pode ser […] Mais