Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Primeiramente quero agradecer os comentários solidários no post anterior. É gente que se identifica, gente que dá puxão de orelha, gente ensinando a receita do sucesso… é sempre muito bom compartilhar! Quero e dizer que entre uma bomba calórica e outra, por aqui irão continuar a pipocar as receitas light, como essa saladinha que me […] Mais
Segundona-feriado pede comida preguiçosa e leve. Uma ótima opção sem carne! Deliciosa! Fiquei surpresa com o resultado desse prato, bem mais saboroso do que eu imaginava! Molho vermelho: Refoguei 1/2 cebola no azeite, somei 1 lata de tomate pelado, 1/4 de molho de tomate, folhas de manjericão, sal e pimenta do reino (moída na hora). […] Mais
Uma das coisas mais gostosas que comi nos últimos sei-lá-quantos-anos! É light, mas ó, não adianta nada comer um pedaço do tamanho de um travesseiro (igual eu fiz)! Mas vamos à receita que com essa história de sorteio esse blog estava um tanto quanto fora dos eixos! Cobertura: – Molho de tomate (pronto ou caseiro); […] Mais
Eu disse que essa semana ia dar uma maneirada porque estava fazendo muita comida “gorda”, pois bem. Ontem fiz uma compotinha de maçã que serve para comer com yogurte, rechear massinha de pastel (fica igual a tortinha do McDonald’s), cobrir tortas, wraps, comer com torrada…enfim, cada pessoa come como bem entender! Para cada 2 maçãs […] Mais
Wrap significa embrulho, embrulhado, algo nesse sentido, e é o nome que se deu ao lanche enrolado no pão folha. Hoje é possível comprar a massinha (que não é propriamente o pão folha, mas é parecida) no supermercado em pacotinhos com 10 unidades e dá p/ variar no recheio e no formato. Cosinha básica p/ […] Mais
Eu não sei se o correto é Polpeta, Porpeta, Polpetta, Porpetta, porque encontra-se escrito de todos os modos, o fato é que são bolinhos, e os meus são de atum. Receita 100% light para acabar com a esbórnia que foi o fim de semana! Para a Polpetinha (rende de 6 a 8 dependendo do tamanho): […] Mais
Quem já foi para Campo Grande, capital do Mato Grosso do Sul, com certeza conhece o Sobá. Um prato típico da Ilha de Okinawa no Japão. Com a chegada dos imigrantes Japoneses no Mato Grosso em 1908, a culinária típica japonesa se alastrou (que bom!!!). Sério é quase a comida típica matogrossense, de tanto que […] Mais
Couscous é um coringão na minha cozinha (não confunda com cuscuz que é um prato e não um ingrediente)! Parece caro a princípio, mas rende que é uma beleza, além de ser super simples de fazer! Substitui bem o arroz branco e acompanha muito bem peixes, legumes, frango, etc. Recheio (para 4 tomates dependendo do […] Mais
Nada melhor do que o cheiro de biscoitos caseiros numa manhã nublada de domingo! Acordei inspirada a fazer cookies, mas também decidida a não fazer uma receita “bomba-calórica”, então lá fui eu pesquisar. Achei uma do Edu Guedes, ótima, porque a quantidade de manteiga era mínima perto das tradicionais receitas de cookies. Acabei modificando bastante, […] Mais
Na minha busca frenética por receitas light e saborosas (o que é meio difícil) descobri mais essa! Na verdade juntei alguns ingredientes que tinha em casa e deu super certo! Assim… não é daquelas sobremesas que as mulheres amam, com muito chocolate, cremes, etc, mas é leve e engana bem! Usei: 100 ml de suco […] Mais
Mais uma light! Nadinha de açúcar! Eu ando nessa onda “petit” do finger food, não é só porque ta na moda não amigas, é porque quem quer emagrecer tem que comer porções pequenas mesmo… ô derrota!!! Mas ó, como eu digo e acredito: é possível emagrecer comendo bem sim! Peguei uma receita de bolo de […] Mais
Confesso que das duas vezes anteriores que fiz Conchiglione (essa massa em formato de concha) fiquei um tanto quanto decepcionada. Acontece que a massa tem um formato maravilhoso, mas quando você amontoa todas elas no refratário e cobre de molho, elas perdem todo o charme. Dessa vez eu resolvi encarar o desafio de não deixar […] Mais