Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Esses dias eu fiz um ragu de ossobuco (receita aqui) e guardei os ossos para fazer caldo de carne. Confesso que não é sempre tenho paciência de fazer caldo caseiro. O fato de render bem pouco me desanima, mas para quem tem mais empenho em levar uma vida saudável faça! Porque o sabor é muito […] Mais
Quando a loja virtual Vittadely aparece aqui no blog é sinônimo de receita gostosa e saudável. Virei muito fã dos produtos deles. Como falei em outro post, lá vocês encontram vários produtos deliciosos da linha TrueSoy, doces e salgados não transgênicos, sem glúten, sem lactose, livres de proteína de origem animal, de gordura saturada ou […] Mais
Sopinhas e creminhos são bem-vindos neste clima frio que insiste em ficar por aqui. Esse é super delicado e saboroso, cai bem demais no jantar. Receita bem fácil de preparar, vem comigo: Os ingredientes para 4 porções são: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 couve-flor pequena separada […] Mais
Creminho sucesso gente! Pode fazer que é uma delícia! E bora usar inhame que é um super alimento, especialmente para mulheres! Melhora o sistema imunológico, equilibra os hormônios, auxiliando a diminuir sintomas da TPM e menopausa (entre outros vários benefícios). Para fazer esse creminho eu usei a panela de pressão, mas quem tem medinho (por […] Mais
Eu fui esses tempos em uma pizzaria de Sorocaba que vende o azeite da casa, que por sinal é muito bom. Eles também disponibilizam esse azeite nas mesas. Olhei o rótulo, vi que os ingredientes eram simples e fiz em casa. Ficou ótimo!!! Aromatizar azeite é simples, mas é preciso ter alguns cuidados. Usar ervas […] Mais
E quando eu achei que ia embalar os cobertores o frio voltou com tudo! Eu diria que para mim o inverno não tem nada de bom se não fosse pelo fato de que comer é muito mais gostoso nesta época. Essa sopinha eu fiz esses dias no jantar e ficou um escândalo de boa! Quantidade […] Mais
Esse molho fica ótimo com qualquer tipo de massa. Se você tiver sobras de arroz também pode misturar, cobrir com parmesão e levar ao forno que rende um delicioso arroz de forno. Ingredientes: 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate sem semente picado […] Mais
Nesse clima gostoso de inverno esse creminho é perfeito, sem contar que é uma ótima pedida para quem quer perder uns quilinhos já que além de saborosíssimo, é totalmente light. Tudo bem que a aparência não é lá das mais apetitosas, mas o sabor é incrível, vai por mim! Você pode usar os legumes que […] Mais
Experimentei esses dias o lançamento da família Delícia, a Delícia Canola. Como o nome já dá a dica, ela é feita à base de óleo de canola, que é rico em ômega 3 e vitamina E, e tem o menor teor de gordura saturada dentre os óleos vegetais. Como é um produto destinado para quem […] Mais
Friozinho começando a chegar e eu já estou me jogando nas sopinhas. Acho uma ótima opção para o jantar porque é leve e sustenta bem. Para esta receita piquei 3 filés de frango já grelhados que sobraram do almoço (sobras de frango assado também podem ser usados). Refoguei no azeite com 1 cebola pequena e […] Mais
Liguei para minha avó para perguntar como ela faz a sopa de ervilha que eu adoro. Confesso que devo ter mudado alguns pequenos detalhes, mas no fim deu certo e ficou “quase” tão boa como a dela. Esta sopa é feita com ervilha seca, ou ervilha partida, que se encontra facilmente no mercado junto ao […] Mais
Molho fácil e maravilhoso para servir com massas, legumes assados ou carnes grelhadas. Só que é aquela coisa, gorgonzola é “ame ou odeie”! Eu sou da turma que ama e se você também é, tem que experimentar! Leve ao fogo: – 1 embalagem de creme de ricota; – 1 caixinha (200ml) de creme de leite; […] Mais