Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Esse biscoitinho é viciante. Já fiz em várias versões. Aqui usei sementes de papoula, mas já fiz com coco, já adicionei cacau à massa, casquinha de limão, enfim, é uma massa super versátil. A receita da massinha você encontra clicando –> aqui. Quando postei os biscoitinhos de baunilha muita gente perguntou como eu tinha modelado. […] Mais
Delícia esse biscoitinho! Viciante! Tenho feito semanalmente! Com um café feito na hora então é um perigo! Essa receitinha é bem básica, que dá para criar vários sabores sobre essa base, adicionando os ingredientes que você gostar. Sem contar que fazer biscoito é muito terapêutico né? Confere só como é fácil! Ingredientes: 100g de manteiga […] Mais
Super simples, mas eu amo esse mingau! Andei fazendo umas adaptações para deixar do meu gosto porque a receita original é mais simples ainda. Para uma porção generosa, eu coloco 2 colheres (sopa) de tapioca (aquela que parece pérola, não é a massa de tapioca viu?) em 1 copo de leite e deixo de molho […] Mais
Para quem não sabe, ovo poché, é algo que se situa entre um ovo frito e um ovo cozido. É um ovo “frito” na água. É bem light e eu acho mais gostoso que ovo cozido e menos gostoso que o frito (sucks!). Com essa técnica fica exatamente do jeito que eu gostcho, com a […] Mais
Torradas, ovos e bacon fazem a alegria do café da manhã ou brunch. Pelo menos lá para as bandas do Tio Sam é assim. Se bem que no Nordeste o café da manhã também tem muita “sustança” e eu adoooooro! Aqui na foto ao lado uma versão bem bacaninha do famoso trio, que a Martha […] Mais
Só posso dizer que foi uma das coisas mais gostosas que já comi! Acompanhe a ideia: 1. Unte um ramequim com manteiga; 2. Passe o rolo de massa em algumas fatias de pão de forma sem casca p/ deixá-las fininhas; 3. “Rasgue” as fatias e forre todo o ramequim; 4. Coloque algumas fatias de bacon […] Mais
Cranberry é uma frutinha danada de boa. Ótima para tratar infecções urinárias, rica em vitamina A e C, antioxidantes, reduz o mau colesterol, enfim, é tudo de bom, mas infelizmente no Brasil a gente não vê a fruta in Natura e desidratada ela perde um pouco das propriedades. O sabor é bom, mas nada espetacular. […] Mais
Essa receita foi a Laura, leitora de Araponga-PR que me mandou (Laurinha, eu fiz umas pequenas modificações tá?, mas farei novamente seguindo fielmente a receita, prometo). Leve ao fogo: 250 ml de leite integral 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal Quando esquentar bem, antes de ferver, acrescente: […] Mais
Perfeito para um dia de preguiça, tipo aqueles domingos que a gente acorda tarde e não tem pique de fazer almoço. Ovos mexidos com cubinhos de queijo mozarela, sal e pimenta acompanhados de pão sueco que eu compro pronto mas vou aprender a fazer. Ô coisa bôua! * Alguém me manda a receita de pão sueco? Mais
Reunião da comissão de obras do condomínio a qual faço parte foi aqui em casa e com café da manhã reforçado porque um sábado de sol merece né? Mais
Uma das melhores coisas de só trabalhar à noite é ter tempo de ver o sol logo cedo e tomar café da manhã sem pressa! Mais
Jamie Oliver ensina a fazer uma omelete (omelete é uma palavra feminina ok?) perfeita. Simples e deliciosa, como as boas coisas da vida! Nada daquele truque de colocar o prato para virar e “tostar” dos dois lados. Não carece não viu? Esse truque eu aprendi com ele. Não faz mal se não entender inglês, as […] Mais