Torta Rústica de Banana

Gente, eu já fiz uma versão dessa receita com maçãs aqui no blog e no canal, aliás, foi uma das primeiras receitas que postei. Aí esses dias fui conhecer a cozinha da Tita aqui em Sorocaba e comi a maravilhosa torta de banana dela (se você é de Sorocaba ela fica na Francisco Prestes Maia, 171) e lembrei dessa receita. Achei que poderia ser parecida e resgatei. Realmente é umas receita deliciosa!
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Sanduíche de Pernil

Esse recheio é maravilhoso! Pode ser usado para fazer tortas, arroz de forno, rechear esfiha ou coxinha, usar como molho de macarrão ou lasanha ou fazer o melhor sanduba de pernil da vida! Dá para fazer quantidade maior e congelar, dura 3 meses tranquilamente no freezer. Mas aqui em casa nunca dá tempo de congelar. Acaba rapidinho!!!
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Pão Caseiro em Vídeo

Eu já fiz vários posts aqui no blog para ajudar vocês a aprenderem de vez a fazer pão caseiro. Eu mesma já perdi as contas de quantos pães errei até ter uma visão global do processo, começar a identificar os erros e corrigi-los. A partir daí meus pães começaram a dar certo. Então vamos relembrar o que já rolou por aqui. Sugiro que vocês leiam os posts abaixo, porque eles vão tornar a arte de fazer pães bem mais fácil.
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Mousse de Limão na Casquinha de Chocolate

Fazia muito tempo que eu queria testar essa receita. Achei tão divertida de fazer! E fica tão bonitinha! Como não tenho muita paciência e nem habilidade para trabalhar com chocolate, usei o fracionado, que embora hoje tenha marcas bem melhores no mercado, ainda não é um chocolate tão bom quanto os tradicionais, mas a vantagem é que não precisa temperagem e não fica derretendo depois. Para mim foi a melhor escolha.
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