Pastel de Forno

Acabei demorando demais no supermercado (novidade!) e não deu tempo de fazer almoço. Trouxe então um pacote de massa pronta para pastel de forno para experimentar e foi só alegria!

A massa que eu usei é da  marca Massa Leve. Achei bem gostosinha, não tem aquele gosto amarguinho que as massas prontas as vezes possuem.

Fiz uma base com creme de ricota, coloquei pedaços de mozarela de búfala, tomates frescos, manjericão, tomilho, pimenta moída na hora e flor de sal. Usei aquela traquitana de fechar pastel (acho bem útil!). Pincelei uma geminha de ovo e levei ao forno por 15 minutinhos.
Porque praticidade é tudo na vida de uma mulher que enfrenta supermercado em dia de chuva!