setembro 2011
Monthly Archives
Mais histórias
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Pudim de Banana
Pense numa receita boa e barata? É essa! E dá para substituir o açúcar do pudim por adoçante em pó para forno e fogão (foi o que eu fiz porque a coisa aqui tá feia!). O açúcar da calda tem que manter, mas 3 colheres (sopa) para o pudim todo não é lá um estrago […] Mais
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Promoção TOMATEMANIA!
Que o tomate é uma mania nacional todo mundo já sabe né? Não tem uma casa nesse Brasil que não tenha um molho ou extrato de tomate no armário, e o melhor de tudo é que agora eles valem prêmios incríveis! Ao comprar produtos Pomarola, Elefante, Pomorodo e Tarantella, você cadastra o código promocional da […] Mais
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Frango Cremoso aos Dois Alhos
Delícia de receita! Facim de fazer!!! Eu usei 5 filés de frango temperados que cortei em cubinhos bem pequenos. Numa frigideira dourei 2 dentes de alho picadinhos no azeite, acrescentei o frango e quando estava dourado juntei 1 talo de alho poró em rodelas. Pinguei dois dedinhos de água para ajudar o alho poró a […] Mais
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Meu Kit Gastronômico e o Frango à Indiana
Quando eu apresentei a Home Chefs aqui no blog e mostrei os Kits Gastronômicos que eles vendem eu já havia achado a ideia fantástica, porém, meu kit ainda não tinha chegado. Recebi essa semana o Kit Gastronômico do Frango à Indiana, que foi o que eu escolhi. Vem numa caixa linda, toda organizada, acompanha a receita […] Mais
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Pastel de Forno de Atum
Essa massinha já me quebrou alguns galhos quando bate a preguiça de fazer algo mais elaborado. Fiz um recheio com 1 lata de atum sólido (em água), 1 tomate sem semente picado, 1/4 de cebola picadinha, sal, pimenta, orégano e 1 colher (sopa) bem cheia de creme de ricota só para dar liga. Se você […] Mais
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Jamie Oliver na Minha Cozinha
Tempos atrás eu escrevi um post contando que estava super feliz porque tinha achado um mortar de pedra sabão numa loja de produtos mineiros bem parecido com o do Jamie, porém por 1/3 do preço. Na ocasião alguém comentou dizendo que ele se desgastava facilmente. Não deu outra, começou a esfarelar com umas 3 vezes […] Mais
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Arroz com Brócolis da Maneira mais Simples
Eu prometo que depois passo a receita do escalope de contra filé com molho de champignons que faz parte da foto, mas a minha ideia nesta postagem é dar uma dica muito simples mas que aqui em casa super funciona: transformar o arroz que sobrou em arroz com brócolis. Tem várias maneiras de se fazer arroz […] Mais
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Colonia Del Sacramento
Outro passeio que fizemos no Uruguai foi conhecer essa linda cidade histórica de colonização Portuguesa, fundada no séc XVII. Colonia Del Sacramento parece ter parado no tempo! Conserva suas ruas e construções de pedra e em cada cantinho é possível descobrir um detalhe, uma portinha que abriga um restaurante charmoso, flores que saem das paredes, […] Mais
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Pargo Assado em Cama de Legumes
Leve, perfumada, saudável e saborosa = receita perfeita! Usei pargo porque estavam lindos e frescos na peixaria, mas poderia ser qualquer outro peixe. Temperei 6 horas antes com lemon pepper, sal, suco de limão siciliano e azeite. Cozinhei em água fervente e sal algumas batatas em cubos e flores de brócolis por 10 minutos. Num […] Mais
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in Panela na Estrada, Receitas, Receitas Light, Saladas e Vegetarianos, Sopas, Cremes, Molhos e Caldas, Uruguai, VegetarianosCreme de Cenoura com Ricota Defumada
Já estou em casa, já fiz a faxina pós-viagem e tudo que eu queria depois da “orgia carnívora” do Uruguai era uma refeição vegetariana e leve. Muita gente acha que comida vegetariana é sem sabor, mas pode ser maravilhosa, bora perder esse preconceito bobo? Refoguei no azeite 2 dentes de alho picados, somei 3 cenouras […] Mais
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Fellini – Uma escolha feliz!
Eu já tinha lido várias boas recomendações sobre o Fellini e na noite de terça fomos conhecer a casa. Super aconchegante, embora pequenina. Começamos com uma Patrícia gelada para acompanhar os pães artesanais quentinhos e o patê de fígado de frango que estava uma delícia! Aceitamos a sugestão do chef: o marido foi de rack […] Mais
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in ReceitasDe Montevidéu à Punta del Este
Olá queridos! Ó, guentaê que no fim de semana já volto a pilotar o fogão e abastecer o blog de coisas boas tá? Tenho tantas coisas bacanas daqui para mostrar mas não dá, senão transformo o Panela no Viagemterapia! Mas que delícia seria isso hein? Por aqui está tudo perfeito! Assim que chegamos estava bem frio […] Mais
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