Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Tem vídeo dessa receita MARA de macarrão que cozinha no próprio molho e só suja uma panela! Aqui em casa a gente chama de “macarrão da preguiça”, mas eu gosto mais de fazer assim do que da maneira tradicional, porque acho que fica mais cremoso e mais saboroso, já que a massa cozinha direto no […] Mais
Eu e o Marcelo não somos um casal romântico, na verdade até somos, mas não posso dizer que é aquele romantismo tradicional que comemora datas com flores, bombons, essas coisas de casal. Ano passado até esquecemos nosso aniversário de casamento e rimos muito disso. Mas tenho um marido extremamente companheiro, amigo, parceiro mesmo. Se não […] Mais
A Paganini me mandou várias gostosuras para celebrar o início da nossa parceria e me deu a deliciosa tarefa de escolher quais receitas preparar. São produtos verdadeiramente italianos com qualidade maravilhosa! Quem já experimentou tenho certeza que vai concordar comigo! Como o Dia dos Namorados está chegando eu pensei em uma sugestão que fosse bem […] Mais
Gente finalmente testei essa receita!!! Eu já vi tantos sites (especialmente americanos) fazendo receitas desse tipo, aí resolvi testar. Na verdade só aproveitei a ideia deles porque o recheio fiz com o que eu tinha em casa que foi uma mistura de queijos. Lembrando que vocês podem fazer com o que quiserem (de preferência coisas […] Mais
Começando a semana já em clima de dia das mães, porque afinal mãe não merecia ter um dia apenas, merecia o ano todo!!! E para celebrar à altura a Maria, do Diga Maria fez uma receita como sugestão de almoço para o dia das mães (veja aqui) e desafiou a Sandra do Receitas e Temperos […] Mais
Esse prato é tipo um Yakisoba Italiano, manja? Hahahahaha, eu faço sempre e adoro! Não chamo de Yakisoba porque uso espaguete e os legumes que eu tiver em casa no dia. Também não precisa se preocupar com quantidades exatas. Você pode fazer com mais carne, menos carne, mais legumes… enfim, dá para ser feliz sem […] Mais
Receita da categoria hiper-mega-blaster fácil! E gostosa viu? Beeem gostosa!!! O ideal para essa receita é usar o cabelinho de anjo mesmo, esse macarrão fino em forma de “ninho”, porque ele cozinha bem rápido e forma tipo uma massa mesmo para a torta. Minha forma não é muito grande, então eu usei 3 “ninhos” que […] Mais
Eu acho que comeria essa massa todos os dias da minha vida sem enjoar! Nossa como essa receita é boa e fácil de fazer gente!!! Como os camarões são um complemento do prato você não precisa usar os maiores e mais bonitos que encontrar, eu uso aquele pré-cozido que já vem limpo e fica uma […] Mais
Tenho usado muito macarrão integral e acho que finalmente me acostumei com ele, hoje nem sinto quase a diferença porque tem ótimas marcas no mercado, com uma granulação fina, sem aquela textura arenosa sabe? Essa é daquelas receitas para fazer em 10 minutinhos, enquanto a massa cozinha. Ingredientes para 2 porções: 1 colher (sopa) de […] Mais
Polpettine são pequenas almôndegas que no caso dessa receita eu cozinhei no próprio molho de tomate. Usei um espaguete integral cozido al dente e um molho bem leve com pouca gordura, porque nessa época de fim de ano o “bicho pega” com a balança né gente? Para o molho refoguei no azeite: 1 cebola picada; […] Mais
Eu sempre via esse Canelone (ou Cannelloni) de massa seca no mercado, mas acabava sempre comprando o conchiglioni (aquela massa em forma de concha) por achar que seria mais fácil de rechear. Dessa vez eu trouxe o Canelone para experimentar e adorei o resultado. Esse é da Petybon, aliás a única marca de canelone que […] Mais
Segundo meu marido a melhor massa que ele comeu na vida! E uma das minhas preferidas também! Quem não curte frutos do mar pode trocar o camarão por frango que fica muito bom. As quantidades abaixo são um pouco exageradas para duas pessoas, acho que seria mais adequada para 3 pessoas, mas aqui nós demos […] Mais