Nhoque Recheado

Pense numa receita boa, daquelas que a gente tem vontade de comer todo dia pro resto da vida (vai vendo a exagerada!). Mas é sério gente, que delícia! Nhoque por si só, quando bem feito já é bom demais, mas […]

Fusilli com Molho de Camarão e Limão

Segundo meu marido a melhor massa que ele comeu na vida! E uma das minhas preferidas também! Quem não curte frutos do mar pode trocar o camarão por frango que fica muito bom. As quantidades abaixo são um pouco exageradas […]

Como Congelar Massa Caseira

Fazer massa caseira é bem possível. Já fiz macarrão e capeletti sem usar cilindro (veja aqui e aqui), mas depois que você tem um cilindro percebe como era difícil fazer sem ele. Por que a massa é bem dura e […]

Ruote com Pancetta e Gorgonzola

Esse prato eu provei em um evento que eu participei na Barilla. Achei tão delicioso que no dia seguinte resolvi fazer em casa. Comigo rola um certo remorso de comer coisas boas sem o marido estar junto, vocês também tem […]

Ave Maria com Ragu de Ossobuco

Esse prato é bem comfort food, não tem uma aparência linda, mas fica tão bom!!!! Tem garfo e faca na foto, mas o bom mesmo é comer de colher, com uma camada beeem generosa de queijo ralado por cima! Ossobuco […]

Lasanha Tradicional do Novo Livro da Ana Maria

Eu e alguns amigos blogueiros recebemos da Editora Agir a missão de executar uma receita do novo livro da Ana Maria Braga, “As 101 Melhores Receitas Brasileiras“. A proposta era fazer uma receita bacana e chamar os amigos para compartilhar. […]

Espaguete com Molho de Funghi

Eu sou completamente apaixonada por funghi secchi! Amo, amo, amo!!! Se você acha a aparência dele pouco apetitosa ou nunca comprou porque imagina que não vai saber preparar, bora mudar o rumo dessa história? Porque você não imagina o que […]

Como Fazer Macarrão no Micro-ondas

Eu estou cumprindo a promessa de tentar usar meu micro-ondas para fazer coisas além de pipoca, descongelar carne e esquentar leite. Comecei pelo básico que foi fazer arroz branco, e confesso que só tenho feito arroz no micro-ondas, achei prático! […]

Lasanha de Ricota com Espinafre

Eu queria testar essa massa para lasanha que a assessoria da Barilla mandou aqui para casa e resolvi fazer essa receita. Gente, fiquei muito apaixonada pela massa! Cozinha bem rápido e no ponto certo! É só colocar as “placas” (cruas […]