Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
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Eu recebi um desafio de deixar uma receita tradicional mais leve então resolvi fazer Temaki de Salmão e para isso experimentei usar o Creme de Ricota no recheio e ficou incrivelmente gostoso!!! E gente, juro que não é um bicho de sete cabeças fazer Temaki em casa, eu até achei bem fácil e rende muuuuito!!! […] Mais
Em 2010 eu dei uma receita de Ricota Caseira mas de lá para cá eu aprimorei a ideia e descobri que não precisa adicionar o iogurte e mais, que o Queijo Cottage se faz da mesma maneira, o que muda de um para o outro é só o quanto você drena o líquido. Afinal o […] Mais
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A gelatina incolor é um dos maiores trunfos dentro de uma cozinha porque ela é tão versátil e capaz de fazer tantas coisas que é impressionante que ela ainda seja subestimada, então aqui espero te fazer ver que ela nunca mais pode faltar na sua cozinha. A Versatililidade Você pode usar a gelatina incolor desde […] Mais
O frango empanado na air fryer combina crocância e sabor, proporcionando uma refeição deliciosa e saudável. Já que, este método reduz a quantidade de óleo utilizado, mantendo o frango suculento e com uma crosta irresistível. Neste guia, então, você aprende tudo sobre os ingredientes, o preparo e as melhores dicas para fazer o frango perfeito […] Mais
Caviar é comida de rico, curioso fico, só sei que se come! Se você não leu cantando, boa pessoa com certeza não é! 😂😂😂 O que é caviar? Eu tenho pena do peixinho por isso nunca falei sobre o tema, mas acho que vale conhecer e fazer uma reflexão. Vamos aos fatos: Pra quem não sabe, […] Mais
Rolou uma brincadeira lá no nosso canal do YouTube para encontrar o melhor bolo de chocolate do mundo! E como prometi vou mandar o meu livro autografado para os finalistas. Nem adianta reclamar que não ficou sabendo hahaha, quem mandou não ser inscrito no canal? Os inscritos são avisados por e-mail, então aproveita e se […] Mais
O filé de peixe assado é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e saborosa. Ao assar no forno, ele mantém sua suculência e adquire um sabor suave, ideal para acompanhar diversos acompanhamentos. Como fazer filé de peixe assado no forno? Fazer um filé de peixe assado no forno exige ingredientes […] Mais
O cuscuz marroquino é um prato tradicional da culinária do norte da África, conhecido por sua versatilidade e sabor único. Preparado com sêmola de trigo e uma variedade de legumes, este prato é uma opção nutritiva e deliciosa para diversas ocasiões. Neste artigo, então, conheça sua história, os ingredientes necessários, o modo de preparo detalhado […] Mais
A empanada argentina é um ícone da culinária sul-americana, apreciada por sua massa crocante e recheios saborosos. Assim, originária da Espanha e adaptada na Argentina, conquistou paladares ao redor do mundo. Neste artigo, conheça sua história, os ingredientes essenciais e confira um guia passo a passo para você preparar essa delícia em sua própria cozinha. […] Mais