Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Quem não ama uma receita maravilhosa em 5 passos? Prática, saudável e muito gostosa! Dá para fazer com outros peixes também, como Tilápia (ou Saint Peter) e Atum, fica muito saborosa com qualquer um deles! 1. Tempere um pedaço de salmão com 1/3 xícara de (chá) de suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto; […] Mais
Ultimamente tenho feito muitos empanados no forno. Claro que a versão frita é diferente porque o óleo confere sabor e textura extra para o empanado, mas no forno também fica gostoso. Eu não uso ovo quando vou fazer essa versão assada, só passo o peixe na farinha e o segredo para ficar saboroso é usar […] Mais
Mais uma receita que eu fiz como Chef Carrefour. Para este novo projeto eu tive que escolher a minha comida preferida e transformá-la em vídeo. Foi uma escolha complicada porque eu tenho muitas comidas preferidas, mas esta com certeza é uma forte concorrente, não só pelo sabor mas pela praticidade. Então anotem os ingredientes para testarem essa […] Mais
Meu marido entre tantos apelidos me chama de “rainha do risoto” e eu fico toda vaidosa hahahaha, mas modéstia à parte esse ficou muito gostoso mesmo. Antes de preparar esse prato você precisa providenciar 1 litro de caldo de camarão ou de legumes. O caldo caseiro é sempre muito mais saboroso, mas se você não […] Mais
Essa foi a segunda vez que preparei essa receita e agora sim acertei o tempo de cozimento e ela ficou deliciosa! Fazer polvo é muito simples, mas tem alguns segredinhos que são essenciais para o sucesso do prato, o primeiro deles é congelar o polvo antes do preparo. Isso mesmo, caso você tenha comprado polvo […] Mais
Esta receita de peixe assado é a mais fácil de fazer de todas! Para quem não tem muita experiência é só ir até uma peixaria e comprar um peixe inteiro. Peça para tirarem as vísceras e a cabeça. Eu estou usando uma Tainha de aproximadamente 1,5kg, mas pode ser o peixe que você quiser. Pergunte […] Mais
Eu fui convidada para ser Chef Carrefour no Especial de Páscoa e preparar receitas fáceis e deliciosas para vocês. Começando com essa sugestão de prato principal que é um Filé de Saint Peter que leva palmito, ervilhas, molho branco e ainda vai no forno para gratinar. Fica maravilhoso! Então bora anotar os ingredientes: 8 Filés de […] Mais
Continuando minha deliciosa tarefa de provar os produtos da Paganini, escolhi testar o Arroz Arbóreo para fazer esse risoto de limão siciliano que é maravilhoso!Para acompanhar, eu achei para vender um salmão cortado em um formato bem diferente e a combinação ficou deliciosa! Mais
Uma coisa boa que essa parceria com o Elefante me trouxe foi experimentar novas maneiras de fazer as receitas que eu já conhecia. Na moqueca por exemplo, eu usava tomates frescos, mas sempre achei que soltava muito líquido e que o molho ficava um pouco ácido. Testei essa receita que vou passar para vocês e […] Mais
Mais uma receita deliciosa que eu fiz e estou repassando para vocês! Esse petisco também pode ser feito com peito de frango empanado, porque esse molho picante fica muito delicioso! Só para reforçar, na latinha (ou sachê) de Elefante tem muuuuuitos tomates! Nada de conservantes, então pode usar sem medo! Ingredientes do Molho: 2 colheres […] Mais
Eu poderia ter chamado do Paella, mas sempre que posso evito receitas muito tradicionais porque tem sempre a galera mais “xiita” que se você mudar uma “vírgula” na receita já vem com mimimi que a receita original isso, que tradicionalmente aquilo, ai que preguiça infinita!!! Então, o que eu queria dividir mesmo com vocês é […] Mais
Eu aaaaamo esse arroz! Gente é tão fácil de fazer e o resultado é tão bom que é daquelas receitas para você adotar para a vida! Sabe? Eu usei o camarão pré cozido, porque para essa receita não precisa usar um camarão enorme já que ele vai cozinhar mesmo junto com o arroz. Acho que […] Mais