Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Quando eu trabalhava no centro de Sorocaba eu almoçava muito em um restaurante vegetariano que fazia um quibe de abóbora maravilhoso! E aí que eu fiz um purê de abóbora e no meio do caminho me lembrei desse quibe e resolvi fazer. Ficou uma delícia! Muito saboroso. É uma receita pequena, rende 4 porções. Como […] Mais
Se tem uma coisa que eu gosto de fazer são pratos únicos. Eu costumo dizer que sou uma cozinheira preguiçosa (ou uma preguiçosa cozinheira hahaha). Amo cozinhar, mas não tenho paciência para receitas cheias de etapas, prefiro as mais práticas e acho que muita gente me acompanha nessa onda, né não? Bom, essa é uma daquelas […] Mais
Mais uma receita que eu fiz como Chef Carrefour. Para este novo projeto eu tive que escolher a minha comida preferida e transformá-la em vídeo. Foi uma escolha complicada porque eu tenho muitas comidas preferidas, mas esta com certeza é uma forte concorrente, não só pelo sabor mas pela praticidade. Então anotem os ingredientes para testarem essa […] Mais
Eu acho panqueca uma receita muito cara de almoço de domingo em família né? Aqueles pratos únicos servidos em travessas enormes! Adoooro!!! Eu já dei receita de panqueca aqui no blog, mas me pediam muito para fazer em vídeo, então gravamos. A massa é bem gostosa e o recheio você pode mudar como quiser. Ingredientes […] Mais
Eu adoro esses pratos únicos porque além de quase não sujar louça não precisa de muitos acompanhamentos, no máximo uma salada. Essa receita fica muito saborosa e pode ser feita com frango desfiado também que fica deliciosa. Se não gostar de comida cremosa (tipo meu pai) pule a etapa do requeijão. Ingredientes: 3 colheres (sopa) […] Mais
Como dar nome para uma receita que você inventou na hora? Tarefa difícil, porque essa na verdade não é nem uma torta, porque não tem massa, e nem um escondidinho porque não tem purê sobre a carne, mas como usei cobertura de quiche e tem recheio, achei que estava mais perto de uma “torta sem […] Mais
Pense numa receita que aqui em casa faz sucesso! Ela fica muito saborosa e é muito simples de fazer! Minha mãe sempre fez berinjela recheada na casa dela e eu trouxe essa receita comigo quando casei, com meu toque pessoal que é essa crostinha crocante, tudo de bom! Quando a Fortaleza me convidou a preparar […] Mais
Muitas vezes vocês questionam porque a receita em vídeo está diferente da receita do blog (quando no caso já tem uma receita antiga postada aqui). O que ocorre é que eu gosto de cozinhar intuitivamente. Esses detalhes de tamanho de assadeira, gramas exatas, etc, não é para mim. Vocês não imaginam como é difícil colocar […] Mais
* Este post foi reeditado porque refizemos esta receita recentemente. Sabe quando bate aquela fome e você quer algo rápido, gostoso e que não te deixe com o sentimento de que comeu um búfalo? Essa é a receita! Gosto de fazer no jantar porque tenho evitado carboidratos nesta refeição e por isso, acompanhada de uma […] Mais
Eu passei muitos anos da minha vida sem dar o devido valor para o cuscuz, mas ultimamente ando muito apaixonada pela versatilidade dele. Sem falar que é uma receita muito fácil e prática! Já fiz de camarão (veja aqui), de frango, e o último foi esse de calabresa. Ficou tão bom que resolvi trazer para […] Mais
Eu tô #ALokaDaAbobrinha ultimamente! A gravidez deve ter aumentado minha paixão por este vegetal, tenho feito tantas receitas com abobrinha hahahaha! Mas a verdade é que eu sempre adorei! Já começo dando uma dica. O ideal é grelhar as fatias antes para que não soltem muito líquido no forno. Quando faço essa receita para visitas […] Mais
Lembrando que o próximo domingo, dia 25 é o Dia Mundial da Massa, hoje tem mais uma receita deliciosa para comemorarmos juntos o mês que celebra esse alimento tão admirado por culturas do mundo inteiro. A Receita é do Chef Paulo Turziani que desenvolve essas maravilhas com as massas da Barilla! E essa não poderia […] Mais