Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Esse recheio e usei para fazer ravioli, mas como sobrou muito resolvi fazer a quiche. Acho que foi a melhor quiche que eu já comi (em quase toda receita eu falo isso, reparou?). O segredo é a maneira de preparar o recheio com a abóbora assada, que com o calor do forno dá uma caramelizada nos temperos e […] Mais
Eu ando numa “vibe” totalmente abobrinha lovers. Tempos atrás eu queria comer mandioquinha (batata baroa) todo dia! É normal eu ter umas fases dessas, depois passa. Uma das coisas mais gostosas que já fiz com abobrinha foram essas quiches. Para quem não curte, a abobrinha pode ser substituída por qualquer outro vegetal ok? Para a massa: […] Mais
Gente, nenhuma foto poderia expressar com fidelidade a MARAVILHA que é essa tortinha! Mentalize uma coisa que derrete na boca (sem pensamentos obscenos por favor! he he)! Eu sei que tem gente que vai torcer o nariz pelo fato de ser de cebola, mas acreditem, o sabor fica super suave e ela fica adocicada. A receita […] Mais
Eu comi uma vez na casa de uma amiga e fiquei doida com essa receita. Hoje lembrei dela e foi quase uma alucinação gastronômica, precisei fazer na hora! Como tudo que eu faço é muito simples: Para a massa: 1/2 xícara de óleo (usei azeite); 3 ovos inteiros; 50g de queijo parmesão ralado (usei umas 30g); […] Mais
Eu sei que os “croques” estão na moda. Mas como eu tenho certa resistência à seguir receitas, o meu é um sandubão assado mesmo. E vamos combinar que o croque madame e o croque monsieur nada mais são do que mistos quentes invocados (se não sabe o que é dá um “rolê” no google que fica fácil). Antes […] Mais
Lembra da ricota caseira que esses dias apareceu por aqui? Pois bem, eu tinha um pacote de massa Fillo na geladeira e resolvi juntar as duas. Para quem não conhece a massa fillo, ela é extremamente delicada e parece uma folha de papel vegetal, finíssima! Dá para fazer doces e salgados com ela. Coloquei em forminhas […] Mais
Começo mandando um “salve” para os novos seguidores do Blog! Sejam bem vindos e espero “vê-los” sempre por essas bandas! Também quero mandar um super beijo às pessoas que estão sempre aqui mas não possuem blog. Fico feliz da vida quando vocês deixam recadinhos ou mandam e-mail dizendo que gostam do Panela, viu? Agora… vamos fazer focaccia? Ó, eu me […] Mais
Eu já tinha feito e postado essa receita aqui no Blog, mas dessa vez queria porções individuais e bem pequenas, então fiz em forminhas de empadinha.Essa é uma entradinha deliciosa e fácil de fazer.A massa da quiche eu já dei aqui. Rende cerca de 20 mini quiches. Recheio: 1 pote de creme de ricota (pode […] Mais
Tem gente que o chama de torta de pão de forma, sanduíche gigante, enfim, para mim é bolo salgado. As balzaquianas como eu, ou as que já ultrapassaram 30 primaveras (coisa mais cafona! rs…) com certeza já comeram muito bolo salgado nas festinhas de aniversário nos anos 80! Hoje o nosso amigo ganhou versões “glam” coberto com […] Mais
Uma das coisas mais gostosas que comi nos últimos sei-lá-quantos-anos! É light, mas ó, não adianta nada comer um pedaço do tamanho de um travesseiro (igual eu fiz)! Mas vamos à receita que com essa história de sorteio esse blog estava um tanto quanto fora dos eixos! Cobertura: – Molho de tomate (pronto ou caseiro); […] Mais
Fiz minha massa tradicional de quiche que já postei aqui. Coloquei em forminhas de tortinhas. No recheio misturei vários restinhos de queijo: Prato, Parmesão, Cottage e creme de leite. Fiz uma pastinha, coloquei sobre a torta. Por cima espalhei metades de tomatinhos “sweet grape”, sal, orégano, manjericão fresco e azeite. Mais
Hoje é sábado e o faxinão na casa queima os excessos (êta lerê!)! Essa quiche é perfeita para uma refeição rápida e descompromissada! Nem preciso dizer que o brócolis pode ser substituído por “N” vegetais né? Solta a criativa que existe em vc!!! Adorei essa receita. Vou fazer mais vezes! Massa: – 1 ovo; – […] Mais