Crumble de Morango

Crumble é um prato de origem britânica que pode ser doce ou salgado. O doce é composto de uma camada de frutas coberta com uma farofinha que ao ser levada ao forno vira uma crosta crocante. Gente, é coisa simples de fazer. Fiz em refratários pequenos (rendeu 6) mas pode ser feito em um único maior ok?

Ingredientes: 1 caixinha de morangos 2 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal (usei cristal orgânico) 80 g de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de nozes picada (pode ser qualquer castanha) 200 g de farinha de trigo 100 g de açúcar mascavo (eu uso o peneirado que é mais fino) 1 colher (café) de canela em pó

Pique os morangos, coloque-os em um refratário, polvilhe o açúcar (refinado ou cristal).

Misture os demais ingredientes numa vasilha formando uma farofinha (eu coloco as nozes no somente no final). Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante. Sirva quente com creme azedo, chantilly ou sorvete. Eu fui de sorvete de creme. Bom demais!

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