Frango com Crosta de Provolone e Parma

Coisinha bem fácil de fazer e que agrada sempre! Em uma frigideira antiaderente coloquei algumas fatias de Presunto de Parma (não precisa óleo). Deixei dourar dos dois lados, retirei e coloquei sobre  folhas papel toalha. Na mesma frigideira coloquei (também sem óleo) os filés de frango. Quando estavam bem douradinhos de um lado virei, espalhei uma camada de creme de ricota  da Tirolez (pode ser qualquer queijo cremoso), fatias finas de provolone e por fim”quebrei” as fatias de parma com a faca e salpiquei por cima.

Na finalização o raminho de tomilho porque a frescura não pode faltar né não?

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Tatiana Romano
por Tatiana Romano Criadora do Panelaterapia Conheça a Tati

Tatiana Romano, reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

12 Comentários

  1. Fla disse:

    Sugestão deliciosa para mudar o franguinho de sempre né?
    Bjs

  2. Dona Amélia disse:

    Hummm, parece mesmo bem bom. rs
    Deu água na boca agora!

    Xerinhos
    Paty

  3. isabel disse:

    Simplesmente delicioso!
    Beijinho Tati.

  4. Tati, que saudades que estava do seu blog! 🙂
    E menina, voltar de férias vendo uma receita dessas…maldade! hahaha
    Adorei! E é bem simples de fazer, né! Arrasou, como sempre.
    Beijos,
    Thais

  5. Drika disse:

    Hum…. Que delícia Tati. Gostei. 🙂

  6. Larana disse:

    isto é um atentado á minha dieta.

    beijinhos:)))))

  7. cacahuete disse:

    Maravilhoso…simples e com um aspecto super gourmet.

    Beijinhos

  8. Gina disse:

    Tati, adorei o cottage da Tirolez. Ainda não usei o creme de ricota. Sua sugestão me parece boa.
    Tem razão, a frescura não pode faltar…rs! Meu tomilho anda caidinho, não está gostando do clima, mas o alecrim está lindo.
    Bjs.

  9. Márcia disse:

    A-ME-I…rs, meu marido só quer saber de comer filé de frango, não aguento mais…rs, ótima idéia pra dar uma diferenciada no cardápio, bjs.

  10. Rosana Moreno disse:

    Ai que delicia de dar água na boca Tati…. é uma covardia ver isso na hora do almoço..rs..rs. Beijos.

  11. Poliane disse:

    Huuuuum, mais um daquelas receitas maravilhosas né Taty?! Vou fazer na janta! hehe
    Beijões

  12. tatiane disse:

    Esse franguinho deve ter ficado "pouco" bom. Estou salivando daqui!
    bjs