Esfiha Bolinha

Na sala vip do Aeroporto de Guarulhos tem uma esfiha de bolinha que é uma delícia! Vim da última viagem com desejo de fazer esfihas redondinhas, e fiz!
Não tem nada de especial, o recheio é carne moída refogada com cebola, alho, cheiro verde, caldo de carne e pimenta.
Mas como eu sabia que vocês iam me perguntar como se faz o formato de bola, ó aí o passo-a-passo:

A massa é a queridinha de sempre, tem a receita –> aqui.