Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Maravilha essa receitinha! Nadica de óleo colegues! Parece mágica! E o mais bacana é que a pipoca fica bem gostosa e crocante. Quer ver a mágica acontecer? Vem comigo! Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei […] Mais
Quando eu participei do desafio de fazer uma refeição do livro do Ferra Adrià, a entrada era ovo frito com aspargos. Após postar a foto do prato (que é essa aí em acima) eu recebi vários e-mails perguntando como eu fazia para deixar o ovo visualmente bonito e foi então que resolvi fazer esta postagem. […] Mais
Esse pão é ótimo para quem precisa aumentar a ingestão de fibras. Eu faço com farinha branca e adiciono as fibras porque gosto dele bem macio. Quem quiser fazer com farinha integral minha sugestão é que use metade integral e metade branca para não ficar muito pesado. Ingredientes (para as medidas abaixo use copo medidor […] Mais
Essa semana tive o prazer de conhecer os produtos da Carbonell e reproduzi esta receita deliciosa para testar o azeite. Posso garantir que a combinação de ingredientes é muito harmoniosa. O prato fica muito bonito e o melhor, é bem fácil de fazer. Ingredientes: 4 postas médias de salmão (cerca de 800g) sal e pimenta […] Mais
Isso é mai uma dica do que uma receita. Boa opção para fugir do peito de frango grelhado, além de ser bem leve e saudável. Não tem quantidade certa, aqui eu usei um peito de frango sem osso cortado em cubos e temperado com pelo menos 2 horas de antecedência. Neste post aqui você encontra a […] Mais
Receita da minha mamy que faz o maior sucesso, mas que não é das minhas preferidas (não adianta que eu não faço a linha natureba mesmo!). Para quem curte tofu vale à pena. Sigam-me os bons: Misture: 2 xícaras de tofu picado; 1/2 cebola cortada em pedaços médios; 1/4 de pimentão amarelo; 1/4 de pimentão […] Mais
Eu ainda não testei, mas achei a ideia incrível! As imagens são do site: http://thesimpledelights.com/ e eu trouxe p/ dividir com vocês. São ovos assados dentro de “cestinhas” de peito de peru ou algum outro embutido, com cebolinha, pimenta do reino e queijo ralado e segundo o post original, tem 100 calorias por porção. Vou fazer, […] Mais
O friozinho chegou e com ele, a hora de fazer a minha sopa de legumes favorita, o Minestrone rápido que faço numa panela só é perfeito pois além de ser simples de fazer, garanto que ninguém vai reclamar da “janta ser sopa”. Wikipédia: A minestrone (italiano: minestra (sopa) + -one (sufixo aumentativo), portanto “sopão” ou […] Mais
Eu comprei um pacote de papel de arroz no Chile e queria fazer uma receita com ele. Fui pesquisar e achei várias receitas de “rolinhos vietnamitas”, como muitas variações: camarão, kani, vegetariano, enfim, eu fiz com o que eu tinha em casa. Nem sei se no Vietnã eles comem atum em lata, mas achei o […] Mais
Quando eu trabalhava no centro de Sorocaba, no restaurante que eu almoçava tinha um quibe de frango maravilhoso. Hoje resolvi reproduzir essa receita na intuição mesmo e digo p/ vocês que ficou bem parecido. Delícia! Bem levinho e suave. Comece fervendo 500ml de água. Coloque 150g de trigo p/ quibe em uma vasilha e despeje […] Mais
Mais uma dica de sanduba esperto, hoje com o pão Light 12 grãos da Plus Vita, que além de delicioso é muito saudável. Eu não tenho hábito de jantar durante a semana, então esse lanche é perfeito para mim, porque é nutricionalmente bem completo, além de ser uma opção mais leve. Eu faço uma pastinha […] Mais
Vi uma receita do Edu Guedes esses dias e gostei bastante, mas resolvi adaptar porque, embora ele tenha dito que era bem “levinho” (só que não), levava quantidades grandes de manteiga e creme de leite e eu não estou podendo, então dei uma “emagrecida” na parada. É muito fácil de fazer e fica bonito e saboroso. […] Mais