Cupcake de Churros

Tem uma receita semelhante no livreto que acompanha a cupcake maker e tem também em vários sites e blogs, mas essa eu fiz sem seguir nenhuma receita, foi no feeling. Ficou bem gostoso e tão fofo! Mesmo parecendo uns cocozinhos hahahahaha!

Se você não tiver a cupcake maker pode assar no forno convencional ok? Só não sei dizer o tempo de forno porque não testei.

• Para a massa eu misturei na ordem abaixo (usei xícara medidora de 240ml):
• 1 ovo;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 8 colheres (sopa) de leite;
• 3/4 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1 colher (café) de essência de baunilha;
• 1/2 colher (sopa) de canela;
• 1 pitada de sal;
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

Preenchi as forminhas até faltar 1 cm para a borda. Assei na máquina até começarem a dourar na superfície. Renderam 14 bolinhos, ou seja, fiz em duas etapas porque a máquina tem capacidade para 7 de cada vez.

Coloquei doce de leite dentro de um saquinho, cortei a pontinha e fiz a cobertura. Bem gostoso gente! Façam aí!

* Tem um post sobre essa cupcake maker aqui.