Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
Essa é mais uma receita antiga aqui do blog que transformamos em vídeo. Para mim a melhor maneira de fazer picanha é na churrasqueira, mas nem todo mundo tem em casa ou tem habilidade para isso, então essa receita super facilita a vida, porque é facílima e sem chance de dar errada. Você pode fazer […] Mais
Postei essa foto no Instagram e a galera pediu demais a receita, só que eu não tinha me preparado para transformá-la em post, logo não fotografei com a Canon, só com celular, mas mesmo sem fotos muito boas vou compartilhar a receita porque realmente ficou uma delícia! Existem vários modos de preparar rabada, mas esse […] Mais
Muita gente me pergunta como fazer bife de fígado. No caso eu fiz o fígado em forma de tirinhas porque é assim que gostamos em casa, mas a dica que vou ensinar serve para bifes também. Para deixar o fígado macio e sem gosto forte você vai fazer o seguinte: Tempere o fígado da sua […] Mais
Panceta (ou pancetta) é a barriga do porco, é o bacon sem estar defumado. Mas essa denominação muda conforme a região. O resultado final depende antes de qualquer coisa de comprar uma peça bonita, que seja bem carnuda. Quando eu encontro não penso duas vezes. Vocês não imaginam o sabor disso depois de assada! Geralmente […] Mais
Não existe nada mais caseiro do que picadinho! Essa é a receita mais fácil do mundo e como é uma delicinha gente!!! Para duas pessoas que comem bem você vai usar 500g de filé mignon picado na ponta da faca. Isso significa que é bem miudinho mesmo, menor que o corte para strogonoff. Com a carne já […] Mais
Esse prato é bem comfort food, não tem uma aparência linda, mas fica tão bom!!!! Tem garfo e faca na foto, mas o bom mesmo é comer de colher, com uma camada beeem generosa de queijo ralado por cima! Ossobuco (chambaril em alguma localidades) na minha opinião é uma das carnes mais gostosas que existem! […] Mais
Inspiração mexicana no pedaço galera! Já adianto que a receita é totalmente “minha” no sentido de que fiz na intuição, não procurei receitas tradicionais, nem origem da receita, nem nada dessas coisas que me dão preguiça, o que sei é que esse petisco fica delicioso!!! Você pode refogar sua carne moída com os temperos que […] Mais
Receita simples e deliciosa, essa maminha fica parecida com a ao molho madeira, só que mais fácil ainda de fazer, mas você precisa perder o medo de panela de pressão tá colegue? Aguenta que eu tô fazendo um post/vídeo para te ajudar com isso ok? Para essa receita luxo-mega-fácil você vai precisar de: 1 peça de […] Mais
* A Korean recipe and a tip for a tour Conhecer lugares diferentes e suas peculiaridades é uma coisa fascinante, né gentePara mim, uma das melhores sensações de viajar é experimentar os sabores típicos dos lugares. Infelizmente, nem todo mundo pode viajar tanto quanto gostaria, mas quem mora em grandes centros tem a possibilidade de […] Mais
Como vocês sabem, aqui em casa não rola desperdício, então tive a ideia de fazer esse escondidinho com as sobras de um churrasco, e não é que ficou uma delícia? Na ocasião tiramos a carne da churrasqueira ainda mal passada, faço isso quando sei que vai sobrar e posteriormente vou fazer algum prato com ela. […] Mais
Esses dias fui visitar meus pais em Presidente Prudente e toda vez eu volto de lá com algumas guloseimas da mãe. Dessa vez eu trouxe um quilo de carneiro temperado que sobrou do churrasco e fiz assado com batatas. O tempero que minha mãe fez estava uma delícia! Para 1 quilo de carneiro você vai […] Mais
Esse prato é mais uma sugestão do que propriamente uma receita (até porque aqui no blog já tem algumas receitas bem parecidas). Para quem quer fazer bonito no dia dos namorados, mas não manja muito de cozinha, ele é perfeito! Eu sei que muita gente quando lê “mostarda”lembra logo daquele gosto pronunciado que fica no […] Mais