Biscoitinho de Baunilha com Papoula

Esse biscoitinho é viciante. Já fiz em várias versões. Aqui usei sementes de papoula, mas já fiz com coco, já adicionei cacau à massa, casquinha de limão, enfim, é uma massa super versátil.
A receita da massinha você encontra clicando –> aqui.

Quando postei os biscoitinhos de baunilha muita gente perguntou como eu tinha modelado.

Foi na mão mesmo, mas eu tenho certa habilidade e sempre tive uma coisa com simetria, consigo fazer todos do mesmo tamanho (coisa de doido sabe?). Então para quem não tem tanta habilidade ou não é doido hahahaha, esse método é uma maravilha.

Você faz a massa, depois modela como se fosse um rolo. No caso eu passei na semente de papoula mas poderia ser só a massa mesmo, aí enrola no plástico filme como se fosse uma bala e coloca no freezer ou congelador. Quando bater a vontade de um biscoitinho é só desenrolar e fatiar congelado mesmo. Dez minutinhos de forno e você tem um biscoitinho delícia para acompanhar o seu café.

* Sempre que eu uso semente de papoula em uma receita surgem perguntas sobre a proibição dela.  Adianto que a semente não está proibida e quem quiser saber mais sobre esse assunto, eu já expliquei aqui.

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20 Comentários

  1. Helfenstens disse:

    Esta dica vale para qualquer massa? Sempre assa congelado? Ate os palitinhos de choc e os sequilhos de Leite condensado?

  2. amei esta dica super pratica e rapida (y)

  3. marcia disse:

    Adorei!! Fiz com cortadores e coloquei gotas de chocolate em cima ,nota 1000,obrigada!!!!

  4. Cabide Ambulante – com o aspecto da papoula acho que o mais próximo é o gergelim preto, mas o sabor dele é bem marcante, não sei se fica bom. Mas pode usar castanhas moídas, coco…
    Bjs

  5. Tem algum outro ingrediente que pode substituir a semente de papoula, mas que fique parecido com esse? Esse ai ficou muito bonitinho x)

  6. 2 Na Estrada disse:

    Bom dia Tati,
    Minha filha adolescente, louca por quitutes, apresentou-me o seu blog. Adorei! Confesso que não tenho dons culinários… Minha "praia" são as viagens, sobre as quais escrevo no meu site e também em algumas publicações de turismo. Gostaria de te mostrar minha primeira incursão na área gastronômica nesse post que escrevi sobre alguns restaurantes que visitei na Cidade do Cabo, África do Sul. http://www.2naestrada.com/2012/01/gastronomia-na-cidade-do-cabo.html
    Espero que você, expert no assunto, goste. Um abraço, Solange

  7. Lari/Jê disse:

    Adoro biscoitos!

    Bom domingo!
    Beijinhos Jê!

  8. Keila disse:

    nossaaa.. ficaram lindos! E esse rolo coberto de sementinha…dava até um poster! Lindooo Tati! Bjo

  9. Vera Ferraz disse:

    Que bonitinhos!!! Ficam mesmo bonitos, e diferentes 😉
    Bom fim de semana!

  10. Eu gosto imenso de sementes de papoila, dão um ar fantástico!

  11. Amiga Tati…

    Vc está lá no blog de novo!!! hehehe
    Junto com aquele seu pote de ovomaltine lembra??? Aaaaaaqquuueeelllleee maravilhoso igual nutella…. me acabei nele!!! rsrsrs
    Beijinho

    Ana

  12. huuum que delicia!!!

    Mas vou testar primeiro a receita do doce de abobora.
    Eu adoro e sempre peço para a minha sogra fazer!!!

  13. Jo Andrade disse:

    boa tarde, biscoitinhos e sempre bem vindo, lindo,bjs.
    bom fim de semana

  14. Bety disse:

    These cookies look delicious and very very beautiful! They are great! Bravo! Thank you for sharing

  15. Depois dessa dica, o biscoitinho sai, ah sai…
    Valeu Tati, abraços!

  16. Paulinha, eu comprei 600g no Paraguai ano passado. Aqui no Brasil quando acha é a preço de ouro! Talvez no Mercadão em SP.
    Bjs

  17. Paulinha disse:

    Tati, onde acho essas sementinhas?