Escondidinho de Salmão

Por: Tatiana Romano 25 de outubro de 2011, 13:32 1.3k Visualizações 28 Comments

Da ultima vez que eu fiz salmão assado sobrou bastante, aí eu desfiei a carne e usei nesta receita. Coisa mais simples do mundo!

Fiz um purê de batatas (para saber como eu faço o purê, clique –> aqui).

Depois é só montar num refratário único ou em cumbucas individuais desta forma:

– 1ª camada: purê
– 2ª camada: salmão + creme de ricota
– 3ª camada: purê
E por fim, salpique queijo parmesão e farinha de rosca e leve para o forno até gratinar.

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.