Tatiana Romano
Receita daquelas que a gente faz usando o que tem na geladeira e depois fica mega feliz com o resultado, manja? Amei essa receita gentem!!! Dá para fazer com o peixe que vocês quiserem e imagino que com frango também fique uma delícia!
Eu tinha 4 filés de Tilápia que eu cortei ao meio e viraram 8 pedaços menores. No tempero deles usei apenas limão, sal e pimenta do reino (deixei na geladeira para pegar o tempero de um dia para o outro). Grelhei os filés no azeite e reservei.
Aí fiz um refogado no azeite com 1/2 cebola, 1 talo de alho-poró picado e 2 colheres (sopa) de alcaparras. Temperei com um pouquinho de sal e pimenta. Se você não sabe usar alho-poró, veja aqui como fazer.
Coloquei os filés de peixe em um refratário untado com azeite, cobri com o refogado e por cima coloquei 1 xícara (chá) de molho branco, que eu ensinei a fazer aqui e levei ao forno em 200ºC só para dar uma coradinha por cima, já que não tinha nenhum ingrediente cru. Ficou MUITO bom!!!!
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