Tatiana Romano
Salada de Macarrão é uma opção leve e deliciosa! Ótima servir em dias mais quentes! O bom é que você pode adaptar a receita e usar os ingredientes que preferir. Hoje eu usei macarrão integral, mas você pode usar o tradicional no formato que quiser. Também pode adicionar atum, cenoura, vagem cozida, tomate cereja, o que sua imaginação e paladar mandarem!
Ingredientes:
50ml de azeite (para temperar o macarrão);
100ml de creme de leite (para temperar o macarrão);
250g de macarrão (1/2 pacote) cozido em água e sal e depois passado na água fria para interromper o cozimento;
1 xícara (chá) de milho;
1/2 xícara (chá) de ervilha;
1 xícara (chá) de peito de peru em cubos;
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos;
1/3 xícara (chá) de pimentão vermelho picado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture o macarrão cozido e já frio com o azeite e o creme de leite. Junte todos os demais ingredientes. Acerte o sal e acrescente pimenta-do-reino de acordo com seu gosto. Sirva geladinho.
Se vc quiser ver em detalhes, aperte o play:
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