Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
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Hoje começa o primeiro contando a minha aventura pelo universo da comida japonesa homemade com arroz para sushi! Há coisa de 15 anos atrás eu tentei fazer Sushi em casa e foi um desastre total! O tempero do arroz ficou muito forte e por fim não dei conta de cortar o salmão em filetes como deveria. […] Mais
Na hora de usar o fermento biológico seco muita gente tem dúvida se ele ainda está bom, mas segue lendo que você nunca mais vai errar. As vezes a gente utiliza uma parte do pacote e guarda o restante, como o fermento é bem sensível, sim, ele pode estar velho ou ruim para o uso, […] Mais
Guarde esse nome: Lombo Suíno, pois se você está em busca de uma carne diferente, suculenta, saborosa e versátil saiba que encontrou o seu coringa culinário! A sua maciez aliada a um sabor que funciona bem com o agridoce, com o salgado, assado ou mesmo cozido, mas o ponto é tudo entção sempre! O que […] Mais
Se você nunca comeu Rabanada com Creme Inglês pare tudo o que você estiver fazendo e faça esse favor a si mesma, afinal pelo menos no fim de ano a gente tem que se dar o direito de comer uma coisa bem gostosa né? Rabanada tradicional já é uma delícia, mas essa versão é espetacular […] Mais
As tortinhas são pratos que chamam a atenção por terem uma massa gostosa e com um sabor neutro que oferecem muitas opções de recheio. Por isso, vale a pena aprender a fazer a melhor sobremesa, de forma rápida e prática. Como fazer massa de tortinhas? A massa de tortinhas também é chamada de pâte sucrée […] Mais
Criar um cantinho do café em casa é uma forma encantadora de trazer conforto e sabor ao seu lar. Neste guia prático, então, veja o passo a passo de como montá-lo, desde a escolha do local ideal até a adição de toques que farão deste espaço o seu favorito. Por que ter um cantinho do […] Mais
Todo mundo adora um Bolo de Natal, se bolo já é uma unanimidade entre adultos e crianças. No Natal aquelas obras de arte em formato de bolos chamam a atenção na decoração da mesa. Toda ceiatem que ter um bolo decorado enfeitando e aguçando a vontade de todos para finalizar a noite com um café […] Mais
Mesa com Marcadores de lugar, tem coisa mais chique que isso? O Natal é uma época de carinho e a atenção aos detalhes. É o que diferencia um jantar simples de amigos de uma ceia de Natal e Fim de ano e transforma aquele encontro num momento verdadeiramente especial. Marcadores de Lugar são detalhes que […] Mais
A Farofa tem um papel todo especial na culinária brasileira, afinal do dia a dia ao churrasco de final de semana, sempre tem uma farofinha para acompanhar e nas ceias de fim de ano não poderia ser diferente, afinal este prato simples cheio de textura e aroma não pode faltar à ceia. Minha Receita de […] Mais
Pinha para decoração de natal, afinal no outro post trouxemos algumas dicas de decoração natalina para fazer em casa (veja aqui) e hoje resolvi trazer algumas inspirações com um item que, além de ser a cara do natal, é prático e versátil: a Pinha! Simplicidade e elegância Ela pode estar na sua decoração de mesa, […] Mais
Dezembro chegando e com ele uma das minhas épocas preferidas do ano: o Natal então é hora de pensar na decoração natalina. Montar a árvore, embrulhar os presentes e preparar a mesa para a ceia são algumas das tradicionais natalinas mas que a gente ama muito. E claro, fica ainda mais especial quando somos nós […] Mais
Esse arroz de festa fica delicioso mas vai te surpreender porque é muito fácil de fazer! Então já te adianto que mesmo não sendo um arroz tradicional ele é diferente porque é cozido com espumante (ou champanhe para os mais velhos) mas te falo que não fica com sabor forte e nem com álcool, porque […] Mais