Bolo de Limão Siciliano

Aproveitei a maravilhosa receita do bolo de iogurte e adicionei o perfume do limão siciliano. A combinação não poderia ser mais perfeita! Adoro bolos com um toque de cítrico! Acho menos enjoativo, a parte ruim é que como mais hahahahaha. Essa receita é muito simples, olha só:

Bata no liquidificador (ou na mão mesmo):
1 copo de iogurte natural;
O mesmo copo (do iogurte) de óleo;
3 ovos inteiros;
Suco de dois limões sicilianos (ou 1 Tahiti que é mais ácido).

Em outra vasilha misture:
2 copos (o mesmo do iogurte) de farinha de trigo;
2 copos (o mesmo do iogurte) de açúcar;
A casquinha ralada de 1 limão;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Adicione os líquidos aos secos, misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos em forma untada e enfarinhada.Se existe bolo mais fofo e perfumado eu não conheço!

P.S: Iniciei minha experiência para plantar um pé de limão siciliano em casa. Se der certo descrevo o processo p/ vocês!

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