Chocolate Chip Banana Bread

Ou pão de banana com gotas de chocolate. Ontem entrei no blog da Maura e achei essa receita incrível. Para mim uma receita incrível é a que apresenta a melhor relação entre sabor e facilidade de preparo e essa é mesmo das boas! Não usa nem liquidificador, nem batedeira! Coisa simples p/ fazer em 10 minutinhos.

Esse pão (que é mais p/ bolo) fica muito perfumado, macio e o sabor é perfeito! As únicas modificações que fiz foi usar o dobro da quantidade indicada de fermento porque não usei bicarbonato (não tinha em casa) e acrescentei uma colher (sobremesa) de canela em pó. Abaixo o texto da receita extraído do blog da Maura:

“Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga, derretida (ou bem molinha)
(100g)1 xícara (chá) de açúcar granulado
1 colher (chá) de baunilha
3 bananas maduras
2 ovos
1/2 colher (chá) de sa
l1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate chips

Modo de fazer:
Sem a batedeira. Ligue o forno a 180ºC. Amasse as bananas, e misture o açúcar, a manteiga derretida, a baunilha, os ovos, sal, bicarbonato de sódio, fermento e 1/3 da farinha de trigo, mexa bem e misture tudo muito bem. Coloque o resto da farinha e o chocolate chips (deixando um pouco para o final) e misture tudo cuidadosamente.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês untada coloque o resto do chocolate chips por cima e asse por aproximadamente 45 minutos ou até dourar. (o meu passou de 45 minutos) Espere uns minutos para desenformar”.

Obs* Eu untei e enfarinhei a forma em que assei.

Ficou com dúvida?

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46 Comentários

  1. Camila disse:

    Esse bolo é campeão, uma delícia.

  2. Betty disse:

    Já fiz e ADOREIIIIIIII , de verdade .Vou fazer hoje , novamente . Parabéns !

  3. Silvana Baur disse:

    Oi Tati!Fiz esse bolo ontem ficou maravilhoso,muito fofinho e saboroso.Olha que coloquei o chocolate de um ovo de Pascoa que eu tinha .Valeu adoro suas receitas.Bjos

  4. AZ Tampa disse:

    Ola Tati,
    Testei esta receita. Ficou maravilhosa!!! Um hit!! E muito facil.
    Tati, queria te dar um alozinho aqui de Tampa na Florida. Estou adorando suas receitas. Muito obrigada por este trabalho tao legal. Grande beijo

  5. Unknown disse:

    Acabei de fazer.Uma delícia!!!!!

  6. mariana disse:

    o meu não ficou com gosto nenhum de banana =( na próxima vou colocar menos gotas de chocolate, usei as demi sweet da toll house e acho que elas dominaram o gosto.

  7. Anônimo disse:

    Oi Tatiana,

    Conheci seu blog e já coloquei em meus favoritos! Fiz essa receita ontem mesmo e olha… maravilhoso! Amei essa receita.
    Mariana

  8. Pode usar açúcar refinado ou cristal, já fiz com os dois e dá certo!!!

  9. Anônimo disse:

    Oi Tatiiiiiiiiiiiiiii, não aguento mais essas delicias!!!!
    Diga lá, açucar granulado é o q chamamos de cristal aki nas Minas?

  10. Clara disse:

    Tatiana adorei na minha cidade não encontra gotas de chocolate fiz com chocolate picado.

  11. Jussara disse:

    Adorei esse blog, minha filha vai adorar esse bolo. Pena que meu marido ñ pode comer, ele é celíaco, e ñ come trigo.

  12. Anônimo, não sei onde vc está, eu moro em Sorocaba, aqui compro na Dicid.
    Quanto à forma, acredito que possa assar em outra, mas nunca fiz e não sei o resultado.
    Bjs

  13. Anônimo disse:

    oi tati,me responda por favor o que é e onde compro chocolate chips,e se posso usar outro tipo de fôrma(ñ tenho fôrma inglesa)abraços.

  14. Maitê disse:

    Hummmm … que delícia !!!!!!!

    Estou fazendo a receita agora mesmo !!!! rs….

    Depois volto aqui para dizer como ficou !

    Beijinhos !!!!

  15. Luisa disse:

    Oi Tati! Vc tem mais uma fã!! Fiz o bolo no final de semana… ficou ótimo! O namorado (formigão) adorou!!! Beijos
    Luísa

  16. Nara – Pode sim mas ela é menos aromática, e por ser bem menor aconselho usar umas 4.
    Bjs

  17. Anônimo disse:

    Oi Tati!
    Sou iniciante na cozinha e adorei essa receita!
    Mas como ainda estou aprendendo e não entendo muito de bananas, eu queria saber se posso usar a banana maçã para essa receita?
    Beijos e adoro seu blog!
    Nara

  18. Ana Lucena disse:

    ADOREI a receita! Água na boca mesmo!
    Vou testar essa maravilha, obrigada por compartilhar.

  19. Lila disse:

    delícia de receita, fim de semana vou testar…
    só uma dica pra sua leitora Renata que deu uma tostadinha no fundo, é só colocar a forma dentro de uma outra, sempre faço dessa maneira e adeus aos fundos queimados…rs…uso muito a forma de pizza que é baixinha

  20. Renata disse:

    Obrigada pelo esclarecimento Tati.
    Fui comprar a forma de bolo inglês para fazer a receita. Só não coloquei a canela. Ficou muito bom, o único detalhe é que meu forno é muito quente e deu uma tostadinha no fundo, detalhe anotado e da próxima vez mando foto.
    Adooooro seu blog, me anima a testar receitas novos.
    Beijos
    Renata

  21. Mara, vi a receita ontem e preparei ontem mesmo, só dei uma mudadinha, usei mascavo, ficou divino. Beijos

  22. Renata é fermento de bolo mesmo!
    Bjs

  23. Renata disse:

    Oi Tati,
    Adorei a receita. Meu filho adora tudo que leva banana, só fiquei com uma dúvida? É fermento de bolo ( tipo Pó Royal) ou de pão?
    Beijos
    Renata

  24. Marta disse:

    Que bolo gostoso!! hummm
    Beijocas

  25. Livia Curi disse:

    Que delicia..vou fazer e colocar la no blog!www.cozinhafesteira.blogspot.com

  26. Vania disse:

    Oi Tatiana ,boa tarde !!!
    Ahhhhhh não, isso é covardia heim !!
    Que delícia ficou…!!!
    beijo.

  27. Maísa disse:

    Nossa Tatiana!!Isso deve ser uma loucura…vou experimentar.Bjs

  28. Anônimo disse:

    oi tati,
    desculpe a minha ignorancia mais chocolate chips eh o msm que gotas de chocolate?
    bjs e obrigada
    luciana

  29. Menina que rapidez!!!, facilidade é o seu lema rsrsr!! a ideia da canela foi ótima anotada, espero que tenha gostado mesmo, só achei que se tivesse passado o chocolate chips no trigo ele não teria grudado um no outro, mas isso fica prá uma próxima vez, bjs
    Maura

  30. Acabei de ver o bolo-pão lá na Maura!rs
    Adorei a receita!!! Bjs Fe

  31. Clarice disse:

    Que cara boa! Eu nem gosto de banana, mas parece tão bom que vai pra minha listinha de receitas que farei. beijinhos!

  32. Anônimo disse:

    Tati, será que dá p/ fazer sem as gotas?
    Bjs
    Laura

  33. Dny disse:

    Banana + chocolate..e um pouco de canela= td de bom!rs..vou testar!
    bj

  34. cáh disse:

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmm
    parece delicioso…
    receita já está anotada…
    bjks

  35. Marina Mott disse:

    Deu água na boca! Literalmente!! Vou ter que experimentar!! beijo!

  36. moranguita disse:

    ai que bom. eu tam,bem, fiquei a babar e ja esta a receita ali de parte poara fazer.beijinhos

  37. Dani disse:

    Hummm!!Deve ter ficado uma delícia!!
    Deu vontade de experimentar!!!
    Fiquei imaginando o aroma pela casa!
    Bjs!

  38. Isa Duarte disse:

    Que belo aspecto! Adoro banana em bolos 🙂

  39. Hummmmmmm… Ficou com uma cara ótima, mega fofinho pela foto hein, fiquei até com vontade de provar uma lasca! Beijos Tati

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