Fricassé de Frango

Fricassé de Frango é um prato que agrada a família toda. Fácil e rápido de preparar, além de delicioso! Claro que como a maioria das receitas o fricassé que a gente conhece aqui no Brasil nada tem a ver com a receita original que era feita com frango em pedaços, cogumelos, e outras coisas, mas de qualquer forma é muito gostoso!

São 3 camadas, a primeira de frango cremoso, a segunda de creme de milho e a batata palha para cobrir. Vamos fazer?

Ingredientes do Creme de Milho:
1 colher (sopa) de manteiga;
1/2 cebola picada;
1 lata de milho (com a água);
1 colher (sopa) de tempero da sua preferência ou 1/2 tablete ou caldo em pó de galinha;
1 caixinha 200g de creme de leite.
*Observação, eu usei temperos dessa marca que é sem sal e natural por isso precisei adicionar o sal: http://www.pitadanatural.com.br/br/

Ingredientes do Frango Cremoso:
1 colher (sopa) de azeite;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado;
1 colher (sopa) de mostarda;
1 colher (sopa) de extrato de tomate;
1 xícara (chá) de leite integral;
1/2 xícara (chá) de champignon (opcional);
1 pote de requeijão cremoso;
2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
Batata palha para cobrir.

O modo de fazer você confere aqui http://bit.ly/fricassePanelaterapia ou aperta o play:

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes