Farofa de Calabresa
Domingo passado foi dia de churrasco, mas para não chegar de mão abanando fiz uma farofinha improvisada com o que tinha em casa. No caso: calabresa, cebola, milho e ervilha fresca (porque ervilha em lata aqui em casa só em caso de extrema necessidade). E ficou bem delicinha gente!
Olha que simples:
Refoguei 1/2 gomo de calabresa com 1/2 cebola picada em um pouco de azeite, juntei 1/2 lata de milho e um punhado de ervilhas frescas (daquelas congeladas). Na sequência quebrei um ovo e misturei bem. Temperei com pimenta, sal e cheiro verde. Juntei farofa pronta. Adoro essa marca Deusa sabor cebola e alho (não tô levando jabá para falar bem não, viu?).Ó, farofa pode ser do que você quiser, cabe pimentão, azeitona, tomate (pouco, porque solta água), bacon, enfim, se joga na criatividade!
22 comentários abaixo sobre Farofa de Calabresa
Domingo com certeza será com essa farofa,delícia!!!Tati parabéns pelo blog indico pra todo mundo e sempre que quero alguma receita é aqui o meu socorro!!!Quanto a farinha Pinduca que a Mariana citou não encontramos aqui em São Paulo,sou do Paraná e quando vou pra lá trago,pois é maravilhosa,e tem gostinho da minha infância!!!beijos
eu tb adoro uma boa farofa! adoro colocar banana e passas pra dar uma adocicada. a minha farofa de natal vai ter damasco tb só pra ficar mais chique! rsrs
Obrigada Lidiane, só vc fez e comentou, o resto só ficou na torcida, rsrs Agora sim tenho ânimo de fazer, thanks!
Acabei de fazer sua super receita e ficou MARAVILHOOOOOSAAA!!!Obrigada!!!
Tati… deixa eu te ensinar uma farofa da minha vó que todo mundo aqui come lambendo os "beiço": 250 gramas de bacon (cortadinho em cubinhos), 1 linguiça calabreza (em cubinhos tbm)… vc refoga beeeeem na cebola.
Aííí, quando estiver com a gordurinha do bacon (é ela que vai deixar a farofa molhadinha) vc pega 3 cenouras grandes raladas, um tomate picadinho, cebolinha, salsinha, azeitona picadinha, 2 ovos cozidos picadinhos e junta tudo…. no fim, vc coloca só um pouquinho de farinha de milho. MEOOOO DELLLLLS fica MARA!!!!!!!!!!!!!!! e a base é cenoura, melhor ainda!!!! faça, vc não irá se arrepender!!! combina com tuuuudo. bjosssss qriiida.
Em casa chamo sempre farofa assim de farofa da sobra… e são sempre as mais gostosas.
Água na boca! hummmm
Hummm…adorei a receita…parece mesmo muito boa!
Beijinhos
Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com/
Tati, ela é produzida no Paraná e em Floripa tem uma mercearia bem pequetita que vende ela. Em supermercados grandes eu nunca vi. Quando minha família vem de Minas, eles compram quilos de farofa pra levar pra casa! A gente tem que fazer encomenda com antecedência. Vale muito a pena descobrir onde vende ela na sua cidade! beijos!
Mariana vc é a segunda pessoa que fala dessa marca mas não encontrei ainda por aqui… vou olhar com mais atenção!!!
Bjs
Tati
Nunca tinha tido a ideia de colocar milho e ervilha na farofa. Vou provar! Tati, já experimentou a marca de farofa pronta Pinduca? Lá em casa a gente gosta tanto que come de colher!! É super crocante!
http://www.cravoepanela.com
Vixe, lambi toda a tela do computador! Afffffff, deve estar uma delícia essa farofa hein? Obrigada por compartilhar, vou fazer essa receita com certeza.
Pessoa em uma pessoa que nunca acerta o ponto de uma farofa?
Euzinha…rs
Quem sabe seguindo a sua receita eu acerto..
Bjs
Luciana
Vamos comer farofa porque é muito gostoso, essa sua ficou ótima Tatiana.
Abraços!
Ah cara ficou ótima!
Adoro farofa e esta ficou linda nesta panelinha amarela!!
Que farofa deliciosa, num churrasco vai muitissimo bem, acertou em cheio.
Bjs
Adoro farofa…
nossa, babei de vontade. AMO farofa. Só tiraria a ervilha que não sou nada fã. Mas nossa, que delicia. Comeria pura, sem churrasco hahaha.
Ficou bem colorida e bonita essa farofinha, gostei bastante! Ficou com uma aparência bem apetitosa. E concordo, com certeza, as ervilhas frescas são infinitamente mais saborosas e mais saudáveis!
Bjos,
Vânia.
Adorooo!
Hummmmm!!!!
Amei a receita!!!!
Beijinhos!!!