Tatiana Romano
No post passado eu dei a receita do Tempero Caseiro (veja aqui) e no final do vídeo eu disse que no próximo teria uma receita de farofa feita com ele, que essa aqui. É muito simples de fazer e fica uma delícia! Eu usei a farinha de milho que geralmente vem escrito “biju” na embalagem, é fácil encontrar na maioria dos supermercados, mas pode ser feita com farinha de mandioca também, desde que torrada.
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite;
1/2 xícara (chá) de calabresa picada;
1 ovo;
1 colher (sopa) de tempero caseiro;
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho;
2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
sal a gosto.
Refogue a calabresa no azeite, adicione o ovo e mexa bem para ficar como ovo mexido. Junte o tempero e refogue por 1 minuto, adicione a farinha e misture bem. Por fim some o cheiro-verde e acerte o sal.
* Essa receita rende de 2 a 4 porções.
Veja o videozinho que fizemos que tem só 46 segundos e você vai aprender direitinho.
Acesse aqui: https://youtu.be/fYZxkcxAXEw ou aperte o play:
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