Molho de Tomates Assados

Pense num molho fácil de fazer e muito saboroso! Esse!!! O fato dele ir ao forno dá um toque especial e os sabores ficam bem concentrados. Pode deixar dar uma “tostadinha” por cima que fica ainda mais gostoso. O bom desse molho é que você coloca no forno e ganha tempo para fazer outras coisas, diferente do molho de panela que tem que ficar de olho e mexer de vez em quando. Se liga na facilidade:

Ingredientes:
1,5 quilos de tomates bem maduros e firmes;
1 cebola;
1/2 cenoura;
Orégano, azeite, manjericão e sal a gosto.

É só levar tudo ao forno preaquecido em 220ºC por 45 minutos (o sal o manjericão eu coloco só na hora de bater).
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e bata no mixer ou liquidificador até o ponto que desejar (mais pedaçudo ou mais lisinho).

Importante:
*A cenoura serve para cortar a acidez do molho e precisa ser picada em pedaços bem pequenos para que nos 45 minutos ela fique macia.
*Pode ser congelado por 3 meses.
*Rende aproximadamente 800ml de molho.

Para assistir o modo de fazer e tirar todas as dúvidas, aperte o play que é rapidinho e sem enrolação!

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8 Comentários

  1. Marcio Tesser disse:

    ao tentar abrir as receitas pelo app, está retornando que a página que estou buscando não existe.

  2. Nossa, muito bom, acabei de fazer, prático e gostoso. E o cheiro que fica na casa enquanto assa é bom demais. Muito obrigada por mais uma receita prática e gostosa.

  3. Gina Dias disse:

    Testei várias receitas e essa foi a que eu escolhi para ter sempre em mãos para minha cozinha. É deliciosa!

  4. Gostei muito da praticidade da receita e vou tentar fazer. E essa forma onde você assou os tomates, pode dizer onde comprou?

  5. Amo essas receitas adoraria receber mais e mais

  6. Ivana Aparecida Caetano De Araujo disse:

    Adoro molhos! Certamente vou fazer! Obrigado!

  7. Elenice Amorim disse:

    Nossa, que molho fácil! Assa tudo junto bate e tá pronto! Amei!