Tatiana Romano
A receita torta de sardinha é perfeita para quem quer receber amigos em casa e deseja surpreender de um jeito simples, bem como, delicioso. Então, veja como prepará-la com perfeição e descubra os melhores acompanhamentos.
Qual é a melhor receita torta de sardinha?
A melhor receita torta de sardinha ou empanada, é a versão para liquidificador. Isso porque, ela é fácil, saborosa e não leva muitos ingredientes. Assim, mesmo quem não tem experiência na cozinha, consegue prepará-la e surpreender a todos.
Devido à facilidade e o rico sabor, uma torta rápida de sardinha é ótima para quem vai receber amigos ou familiares em casa. Então, se é o seu caso, ela é perfeita para você.
É essencial saber que a receita só dará certo se você seguir todos os passos de forma precisa. Desse modo, para não errar, veja logo abaixo como fazer o preparo da torta de sardinha de liquidificador.
Ingredientes
Para fazer o preparo, você vai precisar de três xícaras de chá de farinha de trigo. Desse modo, será possível deixar a receita sólida. Além disso, será preciso separar:
- 2 xícaras de chá de leite;
- 1 colher de sopa de sal;
- 4 ovos médios;
- 1 colher de sopa de fermento biológico em pó;
- 4 colheres de manteiga;
- 2 latas de sardinha;
- 3 tomates picados em cubos;
- 1 xícara de chá de óleo.
A quantidade informada rende até 20 porções de torta de sardinha. Portanto, caso você queira fazer menos ou mais do que o descrito, para ficar perfeito, lembre-se de alterar a receita com a proporção correta.
Por ser um prato muito versátil, caso queira, você pode adicionar outros itens como queijo, orégano, pimentão e cebola. Além disso, vale citar que a quantidade de sal deve variar conforme o gosto pessoal de quem irá degustá-lo.
Modo de preparo
O primeiro passo é levar o leite, a farinha e os ovos para o liquidificador. Então, bata bem todos os itens até que a massa fique homogênea. Em seguida, siga os passos descritos abaixo:
- Adicione o fermento na massa e misture de forma delicada;
- Despeje a massa na forma já untada que irá para o forno;
- Misture o restante dos ingredientes;
- Leve tudo ao forno pré-aquecido em 200 graus por 40 minutos;
- Espere esfriar e já pode servir.
Para saber se a massa está no ponto ideal, você deve espetar o meio com uma faca ou outro objeto pontiagudo. Desse modo, se ela não grudar no item, significa que está assada.
Não abra o forno de forma frequente
Evite abrir o forno de forma regular. Isso porque, ao fazer isso, o calor que está concentrado pode escapar, o que pode afetar o resultado. Então, espere o tempo indicado para fazer o teste citado.
O que acompanha bem a receita torta de sardinha?
A receita torta de sardinha combina com suco de maracujá amargo. Afinal, ele vai conseguir trazer frescor, o que harmoniza com os frutos-do-mar. Mas, caso seja a sua intenção servi-la com outra comida, pode optar por:
- arroz à toscana;
- salada de folhas frescas;
- nhoque de batata.
A realidade é que essa receita sozinha já é o suficiente para agradar o paladar. Contudo, caso você queira deixá-la ainda mais especial, pode adicionar qualquer um dos alimentos citados que o sucesso estará garantido.
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