Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
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Esse arroz de festa fica delicioso mas vai te surpreender porque é muito fácil de fazer! Então já te adianto que mesmo não sendo um arroz tradicional ele é diferente porque é cozido com espumante (ou champanhe para os mais velhos) mas te falo que não fica com sabor forte e nem com álcool, porque […] Mais
Fazer uma receita de bolo de chuva é simples e o petisco é uma iguaria que todo mundo ama, o que o torna perfeito para aquecer a alma. Por isso, aprenda agora a fazer a receita clássica, para desfrutar dessa maravilha sempre que quiser ou ao receber alguém em casa. O que leva na receita […] Mais
Sem dúvida o pavê de chocotone é uma das minhas receitas favoritas para o Natal e é super fácil de fazer. O bom é que pode ser feito até 2 dias antes de servir pois na geladeira ele dura perfeitamente até a hora da ceia. Mas antes de te apresentar essa delícia me deixe falar […] Mais
Esta receita de Almofadinha de Bacalhau também faz parte do projeto “Hoje é Dia de Bacalhau” que tem o patrocínio da Riberalves, se prepare para a delícia, pois fica muito leve, suave, e garanto que é bem fácil de preparar, já que o bacalhau vem pronto para usar, com o sal na medida certa! Mas […] Mais
Uma receita é considerada “low carb” quando ela tem uma quantidade reduzida de carboidratos em comparação com receitas tradicionais. Como o foco maior em proteínas, gorduras saudáveis e vegetais não amiláceos é a base das receitas Low Carb, estas 9 receitas são perfeitas para quem está buscando esse tipo de prato então aqui você vai […] Mais
Sorvete de Manga é sem dúvida a pedida do verão porque além de ser uma delícia, é ao mesmo tempo doce, cremosa e refrescante enfim, uma sobremesa completa que agrada o paladar de todos. Por isso vamos gastar um tempinho aqui te convencendo a fazer em casa, bora então explorar os encantos dessa maravilha gastronômica? […] Mais
Se prepara que hoje vai ter cappuccino baunilhado, afinal uma das coisas que eu mais gosto de fazer quando a Lis dorme é pegar meu cappuccino e me jogar no sofá. É uma bebida que proporciona todo o aconchego para sentir mais a vida e serve para todos os momentos do dia, mas se prepare […] Mais
O Shoptime me enviou uma caixa com um produto surpresa e me deu o desafio de fazer uma receita usando apenas esse produto e eu escolhi fazer um escondidinho que eu até já tinha feito aqui no passado, mas dei uma “repaginada”. Como Fazer Essa mistura de mandioquinha com calabresa fica perfeita, bem simples e […] Mais
Todo mundo gosta de couve crocante então se você nunca comeu, é hora de entender que esse acompanhamento é uma das mais deliciosas que você vai experimentar. Mas vamos começar pelo método tradicional. Como Fazer: Numa vasilha, adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva e sal a gosto. Coloque também pimenta-do-reino a gosto, […] Mais
Você sabe o que é umami? Sabe quando você come alguma coisa e fica um sabor que não sabemos o que é? Pois então, esse é o umami, segue a linha para entender! Esse é o quinto sabor básico, considerado junto com o doce, o salgado, o amargo e o azedo, meio difícil de descrever, […] Mais
Você já ouviu falar de chalotas? Esses pequenos bulbos são verdadeiros tesouros gastronômicos que acrescentam um toque especial às suas receitas são originárias da região do Cáucaso, as chalotas (Allium cepa var. aggregatum) têm sido usadas na culinária há séculos e são especialmente apreciadas na culinária francesa e asiática. As chalotas são parentes das cebolas […] Mais
Se tem uma fruta que a gente precisa prestar atenção é no abacate, porque para mim é um baita coringa na cozinha. Seu sabor suave e consistência cremosa fazem com que o abacate seja usado de diversas maneiras, de pratos salgados à sobremesas maravilhosas, então se você tem o espírito gastronômico aventureiro saiba que o […] Mais