Tatiana Romano
A massa é a mesma da panqueca (clique –> AQUI para ver a receita). Eu só reduzi metade da quantidade de sal, tirei o açafrão e acrescentei 4 gotinhas de essência de baunilha.
O recheio é uma mistura em partes iguais de doce de leite (preferencialmente de consistência firme) com creme de leite.
Para fazer uma frescura eu polvilhei açúcar e caramelizei com o maçarico (clique AQUI para aprender a usar o maçarico culinário).
Experimente servir com sorvete de creme ou baunilha.
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