Rabanada

Eu acho rabanada uma das coisas mais gostosas do mundo!!!! Amo!!! Nem sei por que ainda não tinha colocado essa receita aqui no Panela. Também não sei porque só fazemos no fim do ano! Então colegues, aproveitem que no Natal tá valendo umas calorias a mais e se joguem!

Quantidade para umas 10 fatias de pão francês:

• Corte o pão em fatias altas, com cerca de 2 dedos.
• Misture 1/3 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (sopa) de canela em pó e reserve.
• Misture em outro recipiente 1 ovo + 5 colheres (sopa) de leite + 5 colheres (sopa) de leite condensado + 6 gotas de essência de baunilha. Passe as fatias de pão dos dois lados nessa mistura.
• Aqueça uma frigideira com 1 colher (sopa) de manteiga e 3 colheres (sopa) de óleo.
• Frite as rabanadas dos dois lados.
• Passe as rabanadas no açúcar com canela.

Ai que cheirinho de jingle bells!!!
*** Veja –> aqui a versão da Torta Rabanada que é assada e bem fácil de fazer.